Рецепт подсмотрен на каком-то сайте, его время - осенью, с чаем, пирожные очень уютные и нежные)
Они не слишком "правильные", так что готовлю я такое когда просит муж и еще...ну, знаете..бывают такие дни, вот такие:
Так вот, нам нужно:
шоколад, мука, масло, сахар, яйцо, и лично себе я еще добавляю корицу.
Шоколад плавим с маслом
Включаем духовку на разогрев, нам нажно ок.160 град.
Берем вредного мальчика, 1 шт)), усаживаем и вручаем тарелочку с яйцом и сахаром, пусть мешает
Добавляем ложку муки, мешаем дальше
Берем 2 формы, я до сих пор ими не обзавелась, так что у меня чашки, смазанные маслом
Разливаем смесь
И выпекаем. Я пеку минут 7 после начала подъма уровня. В оригинале нужно выпекать меньше, тогда внутри смесь не успевает схватиться и получается жидкая начинка. Мелкому я пропекаю целиком.
Чуть жду чтоб остыло и опрокидываю на блюдце. Они небольшие, но очень сытные! Мне хватает одного. Малыш, впрочем, обычно зарится и на наши))
Они не похожи не кексы, намного нежнее!
А вот и клиент - типа мимо проходил))
Жить стало лучше!
Чего и всем желаем!)
Yana_Kirilova 29 жовтня 2016, 12:38
на днях приготовлю, вот только бы шоколада купить...
а незнаете, можно ли заменить какао-порошком?
NIKAMAMA 29 жовтня 2016, 15:49
А если заменять на какао, то сколько его нужно?
selia 29 жовтня 2016, 16:36
Если к горькому нормально относитесь, то ложки 3, если не очень, то ложку-полторы и муки добавтить, тогда и больше масла нужно, иначе получатся обычные кексы)
NIKAMAMA 29 жовтня 2016, 19:22
Спасибо! Буду пробовать! :-)
Katya_Berezovskaya 29 жовтня 2016, 16:03
Ахахааа "вредный мальчик 1шт" :-) )))
Зачет!
selia 29 жовтня 2016, 16:37
Спасибо))) я чего-то Остера вспомнила с его вредными советами)
Nateli 29 жовтня 2016, 16:58
Я такое в пароварке готовлю))
Nateli 2 листопада 2016, 13:25
Не, оно получается плотное, консистенции получается как сладкая картошка. И пароварить его нужно почти 40 минут. А сколько нужно печь?
selia 2 листопада 2016, 15:01
Ого! Я выпекаю минут 7 в разогретой духовке.
Nateli 2 листопада 2016, 15:02
Просто в пароварке нет и 100 градусов
Manik 30 жовтня 2016, 11:52
Ловите от меня лайк, обязательно попробую
Коментар видалено
lafelia 3 листопада 2016, 23:09
Уже дважды готовила. Очень таки неплохо. Но мне после первого раза что-то "просилось". Во второй раз добавила ореховую эссенцию ( миндаль). Вкусно. Но есть идея накапать рома. Разживусь - попробую. Шоколад - это вкусно))
selia 4 листопада 2016, 09:05
В оригинале там и есть ром)) у нас такое не живет, да и мелкому не дать тогда. А он не позволит:-D