всем доброго вечера!) вот решила впервые принять участие в конкурсе)) приглашаю всех к чаепитию!)
расскажу немного предысторию)) такие греночки я люблю в любое время суток)))) и их настолько легко готовить, что для завтрака они подходят идеально)))
итак, нам потребуется:
- хлеб (я всегда беру батон);
- лук;
- яйца;
- соль, перец (по вкусу);
- раст. масло для жарки.
приступаем)
лук нарезаем кубиками как можно мельче, перекладываем в пиалу, солим-перчим, вбиваем туда яйца и все тщательно перемешиваем. батон тоже нарезаем)
берем ложечку и выкладываем нашу начинку на батончик) вот так)
затем выкладываем наши заготовочки на сковороду с раскаленным маслом)
обжариваем до тех пор, пока не прожарится яйцо) можно только с одной стороны (с начинкой), а можно и с другой подрумянить - тогда они будут более хрустящими))
ну вот и все, наш завтрак готов!) приятного аппетита)
* рецепт без пропорций потому, что они зависят только от ваших аппетитов) в данном случае у меня получилось 6 таких бутербродов из 1,5 средних луковицы и 2 небольших яиц)
рекомендации из личного опыта:
- как я уже написала, лук резать нужно как можно мельче
- хлеб/батон лучше брать не нарезной, а целый, с плотной мякушкой, и резать лучше всего не очень тонко, чтобы под яйцом не раскис
- пропорции лука и яйиц должны быть таким, чтобы начинка не получилась жидкой, поэтому я лично сначала нарезаю лук, а потом вбиваю по одному яйцу и смотрю на консистенцию)
вроде все)
этот рецепт я взяла от мамы, а уж она откуда его узнала, я не знаю))))) но люблю эти греночки еще с детства: очень часто просыпалась по выходным именно под этот запах, а когда выходила на кухню, на столе уже стояли ОНИ и сладкий чай - это был лучший завтрак, о котором я могла мечтать...)
MammyTanya81 28 жовтня 2016, 22:38
Прикольненько и просто
Anfiska 28 жовтня 2016, 22:39
я считаю, что завтрак таким и должен быть - простым в приготовлении, быстрым и вкусным)))
Iryna_Darina 28 жовтня 2016, 22:40
Хи, надо попробовать
Joyful 28 жовтня 2016, 22:44
Ням, клас!
Freekee 28 жовтня 2016, 22:53
ништяк, а со второй стороны жарить? как туда лук подсунуть?
Anfiska 28 жовтня 2016, 22:57
я обычно не жарю со второй стороны, вот сегодня испробовала впервые, получилось оочень вкусно))))
поджаривала без лука, просто "голую" сторону батончика) она получается румяненькой и хрустящей))
sssssss 28 жовтня 2016, 23:48
Мне кажется можно и на другую сторону уже на сковородке легонько положить)
Anfiska 28 жовтня 2016, 23:57
можно попробовать, но тогда нужно, наверное, чтобы начинка была густой (чтобы при переворачивании не развалилось))
можно экспериментировать))))))
Lidok 28 жовтня 2016, 22:53
Завтра же испробую приготовить))
MilaMila 28 жовтня 2016, 22:55
Лайк! Я такие делаю с зеленым луком, попробуйте - понравиться!!!
Anfiska 28 жовтня 2016, 22:59
честно, зеленый лук использую только в салаты - туда, где он будет свежим) вкус жаренного зеленого лука не очень люблю)
ElenaBigMammy 28 жовтня 2016, 23:01
Мама такие делает, только добавляет тертый сыр в начинку. Оооочень вкусно!
Anfiska 28 жовтня 2016, 23:06
с сыром тоже пробовала (плавленным), но он почему-то пригорал...(
Nika_248109 28 жовтня 2016, 23:10
А я тру картошку на терку туда мелко режу колбаску ,лук,солю,перчу и также на хлеб и поджариваю
olegik75 28 жовтня 2016, 23:21
О боже как вкусно написано,особенно когда после работы и голодный,спасибо
Anfiska 28 жовтня 2016, 23:30
на здоровье) попробуйте ;)
mrs_Elena 28 жовтня 2016, 23:50
Супер, попробуем)!
Katya_Berezovskaya 29 жовтня 2016, 00:17
Класс, обязательно попробуем))