Пикантная запеканка из цветной капусты и филе

Обычно завтрак выходного дня начинается у нас в часов 10 утра. К этому времени хочется уже чего-нибудь сытненького.

Покажу рецет запеканки из цветной капусты и куриного филе.

Нам понадбится:

Цветная капуста 300 гр.

Куриное филе 300 гр.

Сыр твердый 100 гр.

Сметана 150 гр.

Горчица 1 ст.л

Укроп 

Соль

Перец

Прованские травки

Чеснок по желанию

Вначале подготовим продукты. Капусту разберем на соцветия и отварим в подсоленой воде до состояния "немного хрустит" у меня получилось минут 5-7, кладу капусту уже в кипящую воду. Вытащить из кипятка и обдать холодной водой. Филе порезать кусочками и обжарить с солью, перцем и прованскими травками. Кто не ест жаренного - филе можно сварить.

Тем временем пока продукты готовятся сделаем соус. Смешиваем сметану, горчицу, нарезанный укроп и по желанию зубок чеснока.

Теперь выкладываем слоями капусту и филе и перемазываем соусом. 

 Сверху посыпаем тертым сыром

 и ставим в разогретую духовку на 15 мин.

При подаче можно еще посыпать мелко резанным укропом.

Запеканка получается сочная и немного рассыпается.

Приятного аппетита.

Коментарі

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Повернутися до Клубу