Не выдержали мы с мужем неделю без жареного)).рецепт в середине...
Итак, нам понадобится:
цукини
лук
яйцо
морковь
чеснок
мука
соль,приправы
все вседа беру на глаз
все моем, чистим
лук и чеснок измельчаем
можно и ножом))
потом цукини. на обычной терке тоже все чудесно получается)
морковку я решила меленько измельчить
смешиваем цукини, лук, чеснок, морковь,яйца, муку(несколько ложек. чтоб вся консистенция держалась вместе) и заправляем приправками на ваше усмотрение. у меня был черный перец, хмели-сунели, кари и конечно же соль)
вот такая консистенция получается
выкладываем ложкой на сковороду наши оладушки
жарим несколько минут.переворачиваем
чтоб стек лишний жир я перекладываю оладушки на салфетки(кухонные полотенца)
я обожаю базилик,поэтому украсила им))
приятного аппетита!!!
