Решила приготовить мясо-гармошку и со свежими шампиньонами и помидорами черри
Для мяса-гармошки я взяла
Кусок мяса примерно 1-1.5 кг
Помидоры 2шт
Шампиньоны ушло грамм 100
Сыр -50 гр
Соль,перец,паприка
Мясо разрезаем на порционные куски,но не до конца примерно 1.5-2 см.Мясо солим,перчим,посыпаем паприкой хорошо со всех сторон.
Помидоры режем кружками,сыр пластинками,грибы тоже на тонкие пластинки.
Мясо ложим на фольгу,з атем начинить кусочек помидоры,сыра,пару ломтиков грибов итак до конца.
Заворачиваем в несколько слоев фольги.
Переложить в форму для запекания и отправляем в духовку разогретую до 190 .
При такой температуре запекаем час,потом убавляем до 170 и печем ещё минут 30.
Для салата
Все составляющие брала на глаз по своему вкусу.
В салатницу ложим зелень какая есть у меня был айсберг и салат "дубок" , просто порвала на большие куски ,туда же отправляем черри разрезанные пополам и шампиньоны ломтиками и полукольцами лучок.
Заправка самая обычная растительное масло,сок лимона,дижонская горчица,соль,итальянские травки.
Приятного аппетита!
Фото летнее,ностальгия:smiley:!
А вот и наш Масик как его называем:smiley:!
smorodinka68 24 жовтня 2016, 22:14
классно!!
Anna_ 24 жовтня 2016, 22:18
Ууууу,но не вечером же такую нямку показывать)
Veronka 24 жовтня 2016, 22:49
Вкуснятина! Любим мясоб
Lana_Odessa 24 жовтня 2016, 22:51
Мы тоже очень любим его,редко когда едим без мяса если нет мяса,значит есть рыба)))
Anette 24 жовтня 2016, 22:20
Мне очень понравилось! Удачи вам !
Anita_kisya 24 жовтня 2016, 22:36
спасибо за рецепт, нужно будет попробовать
Lana_Odessa 24 жовтня 2016, 22:47
Не за что,пробуйте,уверенна понравится:smiley:.
olegik75 24 жовтня 2016, 22:43
Большое спасибо за информацию
AlisAlla 24 жовтня 2016, 23:25
А сыр как себя чувствует после 1,5 часа в духовке?
Lana_Odessa 24 жовтня 2016, 23:36
У меня мясо было в 4-х слоях фольги,ничего страшного с ним не случилось )
percimona 25 жовтня 2016, 01:01
просветите, зачем 4 слоя фольги? мясо шикарное) всегда обходила мясо-гармошку, а после вашего поста захотелось приготовить)
Lana_Odessa 25 жовтня 2016, 08:55
Просто в этот раз я так для себя решила,так сказать для надежности.
Запекала я как-то кусок телятины и обернула его в 2 слоя,в итоге сок из мяса вытек на противень,в этот раз я не хотела чтобы история повторилась и обернула по надежнее ))).
Irinka2008 24 жовтня 2016, 23:45
Очень аппетитно выглядит! Какое мясо (и какую его часть) вы брали?
Lana_Odessa 24 жовтня 2016, 23:58
Это свинина,в этот раз брала ту часть , что идет на битки (корейка).
До этого делала еще разок брала шею,но шея сами понимаете жирненькая,кому как нравится).
Но сегодняшний вариант мне больше понравился).
AlisAlla 25 жовтня 2016, 10:12
Я тоже люблю корейку))
AlisAlla 25 жовтня 2016, 10:13
Запеченное мясо - это наше обычное мясо, которое всегда есть в холодильнике, так как колбасу не покупаем, стараемся не покупать))
Irinka2008 25 жовтня 2016, 01:29
Спасибо):meat_on_bone::wine_glass::thumbsup:
Natalo4ka13 25 жовтня 2016, 09:07
9 утра, а я мечтаю уже прити домой и приготовить это блюдо! И еще бокал вкусного вина ммммм. как жить до вечера?
Mysya 25 жовтня 2016, 09:11
Шикарний рецепт, також один із улюблених моїх чоловіків. Тільки я м'ясо ще промариновую на декілька годин в спеціях з часником. Одним словом, повезло нашим чоловікам))))))
Mysya 25 жовтня 2016, 09:39
Розумію, такі чоловіки і голодні))))
Lana_Odessa 25 жовтня 2016, 09:50
Они любят покушать много и вкусно.
Есть ещё 3-ий) если бы и он приехал мяса бы точно не хватило)
Mysya 25 жовтня 2016, 09:55
)))))))))))))))))))))))
Elllenka 27 серпня 2017, 05:32
Лана, а говядина подойдет для этого рецепта? Или будет жесткой?
Lana_Odessa 27 серпня 2017, 09:45
Я думаю подойдёт больше телятина .Говядину дольше печь тогда нужно.