Очень вкусные конфеты и легкие в приготовлении.
Ингредиенты:
Яйця - 2шт
Сливочное масло- 80 грамм
Сахар - 2ст.л
Сметана (любая) 2ст.л
Мука в/с - 1стакан
Щепотка соли
Для карамели: Банка згущенки + 15грамм сливочного масла
Для глазури: 200грамм молочного шоколада
Холодное масло порубить острым ножом, добавить просеянную муку, сахар,соль и продолжая рубить до состояния крупной крошки из теста. Розделяем яйця, белки отдельно, желтки отдельно. В тесто добавляем только желтки + сметану, хорошо перемешиваем ложкой. Тесто должно получиться густым, россыпчастым и легко лепится . Форму застелить бумагой для выпечки, положить тесто, розравнять по форме мокрыми пальцами и поставить в холодильник на 30 мин.
В разогретую духовку 180градусов поставить тесто на 20 - 25 мин, до золотистого цвета. Охладить.
Готовым карамель: В кастрюлю с толстым дном выливает банку згущенки и кладем масло. Ставим на огонь, нужно постоянно мешать 20 мин, до карамельного цвета и легкой густоты. На вкус карамель похоже на конфету ириска. Залываем верх коржа карамелью и даем остыть.
Важно! Карамель быстро застывает.
Для глазури нужно розтопить молочний шоколад в микроволновке или на паровой бане и покрыть верх карамели.
Поставить в холодильник на 3 часа. Готово! Попробуйте, очень вкусно.
TassZ 24 жовтня 2016, 13:15
Ням-с! Спрбуємо ;)
Lapich 24 жовтня 2016, 13:15
Крутяк ! И по вкусу реально твикс ?
Irma19 24 жовтня 2016, 13:39
это что-завтрак воскресный?
Medynay 24 жовтня 2016, 14:11
я бы таким каждый день завтракала)))
Lamira 24 жовтня 2016, 14:27
И я!!! Жаль, что попель мой не оценить((((
A_nastasiia__ 24 жовтня 2016, 13:41
карамель также тянется как в твиксе?
taski 24 жовтня 2016, 18:21
Да! Если не перегреть
NEMO1 24 жовтня 2016, 14:01
Круто! Должна быть вкусная вкусняшка)))
Мой первый лайк:)
Medynay 24 жовтня 2016, 14:10
Класс!!!
Ymkaa 24 жовтня 2016, 14:14 2
Гущьонка варена?
taski 24 жовтня 2016, 18:21 1
Нет
mama_nani 8 лютого 2017, 10:32
Гущьонка? Каких только слов не начитаешься на этом кашалоте
NEMO1 24 жовтня 2016, 15:06
Тот же вопрос про сгущенку - вареная или сырая (белая)?
Белки вообще не нужны?
Bohdana_Sh 24 жовтня 2016, 18:17
Скорее всего белая сгущенка, потому что её же варить еще нужно
Evgenka_K 24 жовтня 2016, 15:15
Я пеку давно уже такой. Для меня даже вкуснее, чем магазинный твикс. Корж перед выпеканием протыкиваю вилкой, чтоб не вздувался, и ставлю в морозилку на 10 минут (так было в рецепте). Сгущенку варю дольше намного, она у меня не растекается как на фото, имеет цвет гораздо коричневее. Чем дольше варить сгущенку, тем вкуснее выходит карамелька(опять же как в рецепте автор указала).
Но быстрым и легким я этот рецепт назвать не могу, потому что пока эту сгущенку приготовишь, руки болят, потому что надо 35 минут стоять и ее мешать, под конец она совсем вязкая, тяжеловато. Но зато вкуснятина.
Elena_Ivanova 24 жовтня 2016, 23:05
лайк:)
taski 25 жовтня 2016, 00:07
Спасибо девчонки:blush:
Ymkaa 25 жовтня 2016, 15:33
рецепт не з простих
в мене не вийшов ( тісто рідкувате вишло - масло було не з холодильника, може тгому
карамель за 15хв стала вже потрібного кольору і дуже густа - застигла мгновенно, невстигла її розмазати навіть як слід, а потім стала дуже тверда. син сказав що там щось незламне всередині торта! я її смокчу тепер )))) А взагалі має бути смачно, головне приловчитись робити!
Ymkaa 25 жовтня 2016, 20:12
15грам
Ymkaa 25 жовтня 2016, 20:12
Може огонь був великий...
taski 26 жовтня 2016, 01:04
Кастрюля с толстым дном