Мой первый конкурс девочки,решилась наконец-то))
Люблю готовить пиццы, гамбургеры, шаурму, ну и стандартные борщи, пловы и подобные кушанья. Фотомастер из меня конечно никакой, все фото на телефон, посуда не профессиональная, домашняя, но уж как есть))
Вообще, готовить люблю и умею, семейный вариант скажем так, муж и дочка мои вкусняшки очень любят, да и сама покушать вкусно ой как люблю, а не вкусно просто не кушаю)))
Меня зовут Аня, давайте дружить!)
Итак девочки, я все-таки решила выложить один из любимых рецептиков завтрака субботы-воскресенья)) Пока мои отсыпаются, я начинаю колдовать над приготовлением. В это время скачивается серии какого-нибудь любимого сериала.
Для шаурмы "по-домашнему" нам понадобится:
- тонкий лаваш, всегда покупаю, в этот раз делала сама, т.к не нашла в магазинах поблизости))
-сметана, примерно 400гр (для соуса)
-кетчуп или томатная паста 1-2ст.л (для соуса)
- чеснок 3 зубчика, я беру головку чеснока, любим остренькое (для соуса)
- корейская морковь
- капуста, можно брать любую на ваш вкус, допустим пекинскую, чтоб хрустела))
- шампиньоны, 100-150гр, дочке делаю без них)
- соленый, бочковой огурчик, ну эта заготовочка всегда имеете в погребке))
-сыр, любой, чтоб плавился)
-помидорки 1-2шт
-соль по вкусу в соус, можно немного красного перчика, на любителя.
-жареное мясо, либо филе курочки, можно сварить, для тех кто не любит жареное, или запечь.
Итак, приступаем к приготовлению вкусняшки))
Для соуса, которым мы будем намазывать лаваш, смешиваем сметану, тертый (давленный через чеснокодавилку) чеснок, кетчуп, соль, перец по вкусу. Перемешиваем, отставляем в сторонку.
Мясо пожарила без масла, грибы, так же, в собственном соку, режем мелко, морковь измельчила немного, была длиннющая, огурчик соломкой, сыр на терке, капустку на шинковочке, грибочки тоже соломкой.Готово.
Смазываем лаваш нашим соусом, я люблю побольше соуса, так сочнее. Я загибаю низ лаваша, чтоб было плотнее и удобней было кушать.
Затем выкладываем нашу начинку - овощи и мясо
Кстати, в этот раз я взяла стейк свинины, чего обычно не делаю, т.к лень было идти в магазин за куриным филе, но на вкус это никак не повлияло!)
И начинаем заворачивать)
Муж любит побольше капустки и морковки чтоб хрустело))Доченьке тоже побольше овощей))
Вот такой вид сверху получается)
Обжариваю до хрустящей "загорелой" корочки со всех 4-х сторон, предварительно сверху посыпав сыром, на своей тефалевской старушке сковороде))
Ах да, забыла, обязательно обжариваем еще и донышко, так вкуснее и хрустящее))
Ну и в конце сверху пару столовых ложек соуса)) Приятного аппетита девочки, не судите строго))
Вот с таким завтраком да под любимый семейный сериал, мммм)))
Yuli4ka26 24 жовтня 2016, 13:05 1
аж слюньки потекли)) лайк) часто ее делаю, но только не по утрам)
Anna_po 24 жовтня 2016, 13:28
Очень очень вкусно!)
Anna2014 24 жовтня 2016, 13:40
а как делаете лаваш ?
Irinka_kartinka 24 жовтня 2016, 13:36
сильный завтрак)))
Anna2014 24 жовтня 2016, 13:39
вкусняшка, тоже так делаю!
Rosya 24 жовтня 2016, 13:39
Вас сейчас с едят.
murmusja 24 жовтня 2016, 13:51
Класс, у нас это был бы обед с овощным супчиком. Уже слюни текут. Лайк Вам огромный.
Anna_po 24 жовтня 2016, 13:58
Спасибо девочки))лаваш делала 1 раз- 350 муки,вливаем 200мл кипятка+2ст.л.подсолнечного масла,замешиваем,и на полчасика отдыхать под пленку. Затем на 5 шариков делим,тонко раскатываем и на противень,по минуте с каждой стороны.
Anna_po 24 жовтня 2016, 13:59
Противень стоял на газовой плите ))
Anna_po 24 жовтня 2016, 14:00
Супчик уже бы не влез))Итак бутербродище огромный)
MorskayaJa 24 жовтня 2016, 14:26
Супер! И я попробую! Ностальгия ..., мама всегда нас с сестрой кормила по утром хорошенько так) Ведь говорят же, завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу)))
MorskayaJa 24 жовтня 2016, 14:29
И , к слову, что бы сразу все не подумали, что мы теперь с сестрой пампушки.... нееее, всего по 50 кг веса
Anna_po 24 жовтня 2016, 14:59
Ну шаурма то не жирная,заменить мясо на филе куриное и еще вкуснее будет)
Sanechka 26 жовтня 2016, 10:32
Люблю такое)
Anna_po 26 жовтня 2016, 10:42
на выходных будут еще домашние гамбургеры или пицца, я еще не решила))
kseopatra 9 листопада 2016, 19:44
Поставлю Вам лайк потому что сами лаваш делали )))
Anna_po 9 листопада 2016, 21:55
спасибо)) но там ничего сложного, хотя муж удивился очень))
Alyon4yk 9 листопада 2016, 21:56
Ну вот и мне захотелось шаурмы, уже знаю что завтра приготовлю))
Anna_po 9 листопада 2016, 23:43
готовьте)) объедение, я вот очень люблю подобные штуки и макдональдс на выходных))