Дрожжевое тесто из холодильника)

33 коментаря

• Lynxx 13 жовтня 2021, 11:02 4

  Приготовьте сырые пиццы сегодня и поставьте в морозилку, а испечёте когда захотите. Я всегда так делаю, если надо подать быстро. 15 минут - и из замороженной отличная пицца готова. Делаю на дрожжевом, все поднимается.

• Lynxx 13 жовтня 2021, 11:26 2

  Дрожжи беру сухие

• Ispania 13 жовтня 2021, 11:48

  Спасибо! Морозилка забита до предела, к сожалению.

• EVgenica14 13 жовтня 2021, 11:02

  Послушаю

• samsanty 13 жовтня 2021, 11:12 1

  Чтобы наверняка, замесите на сухих дрожжах Саф-момент. Живые дрожи не сильно холод любят.

• Ispania 13 жовтня 2021, 11:49

  Да, на них планирую готовить.

• panya 13 жовтня 2021, 14:18 4

  @Ispania А я на живых делаю, вечером тесто в холодильник, утром пеку, не только пиццу, но и пироги. Все отлично получается.

• IrinaL 13 жовтня 2021, 11:26 4

  Замесите тесто по своему любимому рецепту,в пакет его и в холодильник. Но утром надо дать время ему согреться.Совсем уж быстро не получится.

• Ispania 13 жовтня 2021, 11:49

  Да, придётся встать ооочень рано, похоже)

• oksi6 13 жовтня 2021, 12:19 6

  Я так завжди роблю,звечора.
  Зранку не чекаю,в духовці зігріється)завжди нормальна піца виходить.

• Ksyuchka 13 жовтня 2021, 11:30 1

  
• Ksyuchka 13 жовтня 2021, 11:31 2

  Не треба чекати, поки підійде
  Замісили і в духовку
  Я беру одразу 3-4 порції, тільки солі беру менше

• LuLuda 13 жовтня 2021, 12:00 2

  тесто подходит час
  пока сделаете начинку - оно и подойдет
  мука, пакетик дрожжей
  ст.л. растительного масла
  стакан теплой воды
  все перемешать лучше миксером минут 5-7

• Nadina 13 жовтня 2021, 12:00 1

  я в велмарте беру их тесто дрожжевое, оно в холодильнике у них лежит. иногда пользую на второй день. все оки

• Olya_lya 13 жовтня 2021, 12:10

  Тісто в холодильнику (не морозилка) піднімається також, тільки потрібно розділити на куски і у великий пакет кожен кусок покласти.

• Olya_lya 13 жовтня 2021, 12:13

  https://youtu.be/4h7jyrQtW9A

• oksi6 13 жовтня 2021, 12:20

  +++++

• Brusnyca 13 жовтня 2021, 21:59 1

  У меня как то после вечера пиццы осталось тесто, и на следующий день из холодильника я сделала, ничем не отличающуюся от предыдущих, прекрасную пиццу)

• Chepi 13 жовтня 2021, 12:25 4

  Отлично будет, не переживайте. Много раз так делала. Только место в пакете оставьте, оно ещё сильно подойдёт.

• Chepi 13 жовтня 2021, 12:26 1

  И ничего ждать не надо, с холодильника разкатали и в духовку.

• Ispania 13 жовтня 2021, 12:28

  Спасибо :pray:

• mandarina 13 жовтня 2021, 12:34 2

  Замесите с вечера и в пакете в холодильник. Утром достанете и пеките пиццу, я не жду пока согреется, раскатала и в духовку- всегда получается

• percimona 13 жовтня 2021, 12:44

  Если у вас есть хлебопечка - вообще будет огонь - туда все добавили и через час готово тесто. Пробовала и замораживать тесто, и с вечера сделать, но держать в холодильнике - первый вариант лучше(размораживада в микро, нужно переворачивать, чтобы не припеклось), второму нужно много времени для согревания, а уже нужно раскатывать, а оно не податливое и результат вышел не очень. Так что или замесить и расстройка час или замесить и сразу печь - по высоте будет ниже, это нужно учитывать

• Julette 13 жовтня 2021, 14:02 2

  Можно свечера полностью приготовить в сыром виде пицу, обмотать ее пищевой плёнкой и поставить в холодильник, а утром поставить в теплую духовку на минут 15, чтоб дать ей движение, потом вынуть, разогреть духовку до нужной температуры и выпекать.
  Очень вкусно получается, когда нет времени, так часто делаю

• Julette 13 жовтня 2021, 14:03

  С вечера...

• mamasya95 13 жовтня 2021, 14:21 1

  
• mamasya95 13 жовтня 2021, 14:22 1

  
• mamasya95 13 жовтня 2021, 14:23

  Тесто очень классное, из холодильника ещё вкуснее. Полюбила этот рецепт всей душою))))

• Ta_ta 13 жовтня 2021, 15:18 2

  Тесто на пиццу никогда не выстаиваю. Замесила и сразу раскатываю. Пока начинку нарезала и разложила, тесто уже расстоялось. Оно же тонкое. Мы же пиццу печем, а не пирог. В итоге уходит максимум пол часа на две большущие пиццы от момента замеса теста до нарезки готовой пиццы. Пиццы как в пиццерии получаются.

• EVgenica14 14 жовтня 2021, 22:55

  Напишите пожалуйста рецепт теста

• Ta_ta 14 жовтня 2021, 23:02

  @EVgenica14 У меня нет рецепта в грамовке. Я на глаз кладу дрожжи, чуток сахара, соль, ложку подсолнечного масла и муку. Тесто самый чуток прилипает к рукам.

• EVgenica14 14 жовтня 2021, 23:10

  @Ta_ta Спасибо огромное

• Ispania 13 жовтня 2021, 15:53 1

  Спасибо всем огромное !