Настали холода и не все помидорки созрели(((
Поделитесь проверенными рецептами консервации зеленых помидоров.
И как их храните чтобы созревали и не портились долго?
Настали холода и не все помидорки созрели(((
Поделитесь проверенными рецептами консервации зеленых помидоров.
И как их храните чтобы созревали и не портились долго?
Теги: помидоры, зеленые помидоры
Rain_Season 12 жовтня 2016, 09:53
Салат консервирую)))
Talabira_Tanya 12 жовтня 2016, 10:40
Можно рецептик?
Tanetka93 12 жовтня 2016, 09:58
Растелите газету и разложите их, чтобы не прикасались к другу другу. Сильно не покранеют, но слегка красные будут. Я так всегда делаю.
Talabira_Tanya 12 жовтня 2016, 10:40
А как долго так могут лежать?
Tanetka93 12 жовтня 2016, 13:09
У меня месяц точно лежали, мы выбирали поспевшие и ели, а остальные спели.
ElenaBond 12 жовтня 2016, 10:07
вот только вчера управилась с последними недоспенчиками УРРААА!)) каждый год делаю салат из них-не надо стерилизовать и закатывать!
5кг зел.помидоры
4-6шт перец сладк
4шт перец горк
6шт лука
10з. чеснока
5ст.л. соли
4ст.л. сахара
1ст. олии
1ст. уксуса
Нарезать помидоры не очень крупно(как режете в салат),перец мелким кубиком,лук полукольцами не тонюсенькими,чеснок натереть на мелкой терке(лучше чем ч/з давилку).посолить,посахар,залить олией и уксусом, перемешать и оставить на 30мин.разложить в банки и вылить равномерно сок(сока будет где-то по пол-банки,но он потом еще выделится.я делаю уже все "на глаз" -на тазик 7л и 1,5ст уксуса и олии хватает на 2 3хл банки.убрать в холод и недельки через 2 вкусненько.
Talabira_Tanya 12 жовтня 2016, 10:40
Интересный рецептик, а их что не нужно закатывать ? Под капроновую крышку?
Schastlivaja_mama 12 жовтня 2016, 11:21
А соли не многовато?
ElenaBond 12 жовтня 2016, 13:02
под капроновую крышку,на 5кг помидор и еще перца и с сахаром - соль норм))
Nadina 12 жовтня 2016, 10:51
Вчера салат закрыла 8 банок. (Лук+морковь+помидоры+уксус+сахар+соль). Подруга рецептом делилась помидорами по-армянски, говорит, что под водочку нямка))
Julka 12 жовтня 2016, 17:28
https://ok.ru/profile/506670103436/statuses/63454895224204 - робили за цим рецетпом -смачно)
ya_ksena 17 жовтня 2016, 13:29
я такие делала , правда не резала помидоры а надрезала и фаршировала этой остренькой смесью, очень вкусные http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/marinovanny-e-zeleny-e-pomidory-s-chesnokom-pertsem-i-zelen-yu/