Очень вкусная на вишне.В идеале свежая,но брала замороженную.
1 кг вишни ( разморозить),1 л водки и 1 кг сахара,я брала 600-700 гр.Поставить в комнате и каждый день размешивать,пока не раствориться сахар.Стоит месяц.Потом можно наслаждаться лёгкой наливкой.
Можно вместо вишни малину,смородину
Юлия, на 1литр водки( в идеале виски, но я пила на водке): 8 желтков,0,5 л.сгущ.молока, 0.6 л.сливок( 10% жирности), 3 ст.л.раст.кофе, 1 уп.ванилина. Желтки взбить со сгущ.молоком+ сливки+ ваниль+ кофе. Все ингредиенты смешать с водкой.
100шт ягод вишни+100шт листиков вишни + 2кг сахара проварить, сделать сироп. Процедить через сито и добавить 2л водки. Каждое лето делаю и из клубники, из смородины, из малины и вишни. Мои подруги просто обожают эту наливку. Сахара можно меньше положить. Попробуйте сделать без листьев.
Да, пропорции одинаковые, просто берете любимые ягоды и все. Я даже из персиков делала один раз, вкусно, но на любителя. Мне больше всего нравится вишня и смородина( дикая, не знаю как правильно называется)
Я готовила наливку из клубники и мятный ликер. Все кто пробовал, брали рецепт и делали сами. Ничего сложного. Рецепты взяты из интернета, искала, что попроще и побыстрее.
Наливка из клубники Ингредиенты: • 400 г клубники •½ ст. сахара •500 мл спирта • 600 мл кипяченой (холодной) воды Приготовление:1. Клубнику очищаем от плодоножек и тщательно промываем несколько раз под проточной водой.
2. Засыпаем клубнику в банку, добавляем сахар.
3. Вливаем спирт.
4. Затем, вливаем воду, перемешиваем и отправляем в темное место на две недели, закрыв капроновой крышкой банку.
5. Процеживаем наливку из клубники и переливаем в бутылку. Хранить в тёмном месте, а еще лучше – разлить по бокальчикам и смаковать :)
Мятный ликер
Для приготовления мятного ликера нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 литр водки или спирта, разбавленного до 40%;
• полтора стакана сахара;
• 30-40 г сухой мяты или 5-6 штук свежих веточек;
• 1 стакан обычной воды.
Мяту можно приобрести в магазине или собрать самому, также подходит мелисса (лимонная мята), но это растение не такое душистое, как настоящая мята, поэтому его следует класть больше (50-60 г).
Водка легко заменяется не только спиртом, но и качественным коньяком, но на вкус готового напитка алкогольная основа не будет оказывать большого влияния.
Рецепт мятного ликера
1. Мяту кладут на дно банки и заливают водкой (спиртом, коньяком). Далее банку плотно закрывают крышкой и настаивают в темном прохладном месте в течение 1-2 недель. Жидкость должна приобрести зеленый или хотя бы зеленоватый цвет, это зависит от качества мяты и времени выдержки.
2. Через неделю-две готовят сироп из воды и сахара. Для этого в кипятке растворяют сахар и несколько минут варят полученную смесь на медленном огне. Затем сироп фильтруют и охлаждают до комнатной температуры.
3. Далее следует отфильтровать водку, чтобы в ней не осталось лепестков мяты. Напиток просто процеживают через сито и несколько слоев марли.
4. Теперь в настоянную на мяте водку добавляют сахарный сироп и хорошо размешивают.
Рекомендуется настаивать полученный домашний мятный ликер еще минимум месяц, тогда он обретет свой настоящий вкус. Правда, его цвет с зеленого измениться на бурый, поскольку мы добавляли жженый сахар.
По истечению срока выдержки вы уже можетепить ликер, приготовленный в домашних условиях, или создать на его основе несколько интересных коктейлей.
Рецепты коктейлей с мятным ликером
Для приготовления коктейля «Мятный шоколад» в стакан добавляют 60 мл молока, а затем по 20 мл шоколадного и мятного ликера. Ингредиенты хорошо перемешивают. В качестве украшения поверх напитка можно положить небольшой лепесток мяты.
Женщинам особенно нравится коктейль «Мятный бриз», его делают на основе шампанского и мятного ликера. Но перед смешиванием шампанское следует хорошо охладить.
Готовится этот коктейль следующим образом: половину стакана наполняют мятным ликером, а затем доливают треть шампанского, т.е. пропорции 2:1. В результате вы получите освежающий напиток с приятным сладким вкусом и душистым мятным запахом.
Теперь вы знаете, как приготовить мятный ликер в домашних условия и можете начинать собирать необходимые ингредиенты. Обратите особое внимание на качество алкогольной основы будущего напитка, самогон и другие суррогаты лучше не использовать.
Volga 18 жовтня 2015, 08:30
Очень вкусная на вишне.В идеале свежая,но брала замороженную.
1 кг вишни ( разморозить),1 л водки и 1 кг сахара,я брала 600-700 гр.Поставить в комнате и каждый день размешивать,пока не раствориться сахар.Стоит месяц.Потом можно наслаждаться лёгкой наливкой.
Можно вместо вишни малину,смородину
i_olga 18 жовтня 2015, 11:22
Спасибо, я такую как-то делала. Очень вкусная была.
Kirysha 21 жовтня 2015, 16:12
Будем пробовать рецептик)
Irisha16 18 жовтня 2015, 10:29
Можно бейлиз сделать, пила в гостях, мне понравилось. Нужно сгущ.молоко, яйца, сливки, кофе, ванилин. Если интересует, могу точный рецепт узнать.
Julija1111 19 жовтня 2015, 16:54
мне очень интересно!!! Буду благодарна если возьмете!
Irisha16 22 жовтня 2015, 20:59
Юлия, на 1литр водки( в идеале виски, но я пила на водке): 8 желтков,0,5 л.сгущ.молока, 0.6 л.сливок( 10% жирности), 3 ст.л.раст.кофе, 1 уп.ванилина. Желтки взбить со сгущ.молоком+ сливки+ ваниль+ кофе. Все ингредиенты смешать с водкой.
Юлия 18 жовтня 2015, 11:19
100шт ягод вишни+100шт листиков вишни + 2кг сахара проварить, сделать сироп. Процедить через сито и добавить 2л водки. Каждое лето делаю и из клубники, из смородины, из малины и вишни. Мои подруги просто обожают эту наливку. Сахара можно меньше положить. Попробуйте сделать без листьев.
i_olga 18 жовтня 2015, 11:25
Да и листьев уже почти нет. А малины и клубники тоже надо по сто ягод и сто листьев?
Юлия 18 жовтня 2015, 13:58
Да, пропорции одинаковые, просто берете любимые ягоды и все. Я даже из персиков делала один раз, вкусно, но на любителя. Мне больше всего нравится вишня и смородина( дикая, не знаю как правильно называется)
i_olga 18 жовтня 2015, 14:56
Спасибо большое, обязательно попробую
Ksena 18 жовтня 2015, 11:25
Я готовила наливку из клубники и мятный ликер. Все кто пробовал, брали рецепт и делали сами. Ничего сложного. Рецепты взяты из интернета, искала, что попроще и побыстрее.
Наливка из клубники Ингредиенты: • 400 г клубники •½ ст. сахара •500 мл спирта • 600 мл кипяченой (холодной) воды Приготовление:1. Клубнику очищаем от плодоножек и тщательно промываем несколько раз под проточной водой.
2. Засыпаем клубнику в банку, добавляем сахар.
3. Вливаем спирт.
4. Затем, вливаем воду, перемешиваем и отправляем в темное место на две недели, закрыв капроновой крышкой банку.
5. Процеживаем наливку из клубники и переливаем в бутылку. Хранить в тёмном месте, а еще лучше – разлить по бокальчикам и смаковать :)
Мятный ликер
Для приготовления мятного ликера нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 литр водки или спирта, разбавленного до 40%;
• полтора стакана сахара;
• 30-40 г сухой мяты или 5-6 штук свежих веточек;
• 1 стакан обычной воды.
Мяту можно приобрести в магазине или собрать самому, также подходит мелисса (лимонная мята), но это растение не такое душистое, как настоящая мята, поэтому его следует класть больше (50-60 г).
Водка легко заменяется не только спиртом, но и качественным коньяком, но на вкус готового напитка алкогольная основа не будет оказывать большого влияния.
Рецепт мятного ликера
1. Мяту кладут на дно банки и заливают водкой (спиртом, коньяком). Далее банку плотно закрывают крышкой и настаивают в темном прохладном месте в течение 1-2 недель. Жидкость должна приобрести зеленый или хотя бы зеленоватый цвет, это зависит от качества мяты и времени выдержки.
2. Через неделю-две готовят сироп из воды и сахара. Для этого в кипятке растворяют сахар и несколько минут варят полученную смесь на медленном огне. Затем сироп фильтруют и охлаждают до комнатной температуры.
3. Далее следует отфильтровать водку, чтобы в ней не осталось лепестков мяты. Напиток просто процеживают через сито и несколько слоев марли.
4. Теперь в настоянную на мяте водку добавляют сахарный сироп и хорошо размешивают.
Рекомендуется настаивать полученный домашний мятный ликер еще минимум месяц, тогда он обретет свой настоящий вкус. Правда, его цвет с зеленого измениться на бурый, поскольку мы добавляли жженый сахар.
По истечению срока выдержки вы уже можетепить ликер, приготовленный в домашних условиях, или создать на его основе несколько интересных коктейлей.
Рецепты коктейлей с мятным ликером
Для приготовления коктейля «Мятный шоколад» в стакан добавляют 60 мл молока, а затем по 20 мл шоколадного и мятного ликера. Ингредиенты хорошо перемешивают. В качестве украшения поверх напитка можно положить небольшой лепесток мяты.
Женщинам особенно нравится коктейль «Мятный бриз», его делают на основе шампанского и мятного ликера. Но перед смешиванием шампанское следует хорошо охладить.
Готовится этот коктейль следующим образом: половину стакана наполняют мятным ликером, а затем доливают треть шампанского, т.е. пропорции 2:1. В результате вы получите освежающий напиток с приятным сладким вкусом и душистым мятным запахом.
Теперь вы знаете, как приготовить мятный ликер в домашних условия и можете начинать собирать необходимые ингредиенты. Обратите особое внимание на качество алкогольной основы будущего напитка, самогон и другие суррогаты лучше не использовать.
i_olga 18 жовтня 2015, 14:59
Ой, как интересно. Спасибо большой
Tatyana_mom_of_3kids 23 жовтня 2015, 11:56
Делала по Катиному рецепту https://kashalot.com/club/post-199087/
Только с водкой, очень вкусно.