Девочки,поделитесь пожалуйста рецептом хороших квашеных баклажанов.Рецептов много,но хочется провереного.Очень люблю осенью готовить квашеные зеленые помидоры,капусточку,а вот с баклажанами как- то еще не подружилась,Буду очень благодарна
Девочки,поделитесь пожалуйста рецептом хороших квашеных баклажанов.Рецептов много,но хочется провереного.Очень люблю осенью готовить квашеные зеленые помидоры,капусточку,а вот с баклажанами как- то еще не подружилась,Буду очень благодарна
Varver 17 жовтня 2015, 14:15
С баклажанов срезать хвостик, приварит 5-7 минут, разрезать вдоль, в середин чеснок перекрученный с солью. Уложить плотненько.
Я накрывают марлей, сверху посыпаю сухой горчицей что б не плесневели.
И всю эту красоту под гнёт на пару недель.
Ju_Ju 17 жовтня 2015, 16:09
++ моя мама тоже так делает. вкусно
tanya26 17 жовтня 2015, 17:24
спасибо девочки попробую
tanya26 17 жовтня 2015, 17:23
знаю,что можно еще морковку на теркес петрушкой