Мясной фарш+рис отваренный до полу готовности+ зажарка из лука и моркови+ специи+ яйцо. Лепим шарики, обжариваем, затем делаем зажарку из лука и моркови+ сахар+соль+томатная паста + по желанию можно положить сметаны или сливок. Заливаем этой подливой тефтели и тушим до готовности.
У меня без яйца не разваливаются, лука мы не едим, поэтому фарш просто смешиваю с сырым рисом + соль, перец. Катаю шарики, заливаю томатным соком + лаврушка и на час на тушение в мультю)
В фарш рис отварной, натертый лук, можно зелень добавить и соль, перец. Соус может быть разным. Я пробовала и просто сметанный, и томатно-сметанный, и просто томатный ( + перец горошком, лавровый лист, чеснок) - томатный обалденный, уж очень люблю все с чесноком :)
Viktoriya1981 28 вересня 2016, 16:13 1
нужно. фарш полкило, немного риса, рублю мелко лук, яйцо, солю перчу. Тушу в мультиварке в сметане и томате
Kukuzya 28 вересня 2016, 16:24
Спасибо!
MamaOlya 28 вересня 2016, 16:24
Яйцо зачем? Лук пасерую, потом добавляю в фарш. Вчера делала подливу томат+ сметана- не сильно понравилось. Лучше сам томат
Viktoriya1981 28 вересня 2016, 16:26 2
я сырой лук ложу. Рецептов тьма, я люблю сметана томат соль сахар и мука.
KNata 28 вересня 2016, 16:31
Без яйца разваливаются, рис немного отвариваю предварительно, вкуснее всего в томатной заливке.
Viktoriya1981 28 вересня 2016, 16:32
а я сырой ложу и на тушение на полтора часа режим
Elenka35 28 вересня 2016, 17:11
Я люблю тушить еще в соусе бешамель с добавление бульенчика
Adjanta 28 вересня 2016, 17:17
Лук нужен, тушить в том же что и голубцы
Freekee 28 вересня 2016, 17:20
я яйцо не кладу, у меня они слишком жесткие получаются с яйцом
Anastasiya 28 вересня 2016, 18:38
Мясной фарш+рис отваренный до полу готовности+ зажарка из лука и моркови+ специи+ яйцо. Лепим шарики, обжариваем, затем делаем зажарку из лука и моркови+ сахар+соль+томатная паста + по желанию можно положить сметаны или сливок. Заливаем этой подливой тефтели и тушим до готовности.
Elena31 28 вересня 2016, 21:00
Спасибо
Anastasiya 28 вересня 2016, 21:01
Пожалуйста)
Alionchos 28 вересня 2016, 19:18
У меня без яйца не разваливаются, лука мы не едим, поэтому фарш просто смешиваю с сырым рисом + соль, перец. Катаю шарики, заливаю томатным соком + лаврушка и на час на тушение в мультю)
yulia88 28 вересня 2016, 21:10
В фарш рис отварной, натертый лук, можно зелень добавить и соль, перец. Соус может быть разным. Я пробовала и просто сметанный, и томатно-сметанный, и просто томатный ( + перец горошком, лавровый лист, чеснок) - томатный обалденный, уж очень люблю все с чесноком :)
yulia88 28 вересня 2016, 21:11
Можно и без риса сделать, и добавить яйцо и приправу, на томатной подливе.
yulia88 28 вересня 2016, 21:12
Тефтели перед тушением обжарить с двух сторон, предварительно обмокав в муке - важно!
yulia88 28 вересня 2016, 21:13
А еще и с гречкой тоже очень вкусные!