Дайте проверенный рецепт тефтелей, Кулинарные рецепты

Яйцо туда нужно? В чем тушить лучше?

Спасибо!

Ключевые слова: тефтели


17 комментариев

  • vikatorri 28 сентября, 16:13 1

    нужно. фарш полкило, немного риса, рублю мелко лук, яйцо, солю перчу. Тушу в мультиварке в сметане и томате

  • Kukuzya 28 сентября, 16:24

    Спасибо!

  • MamaOlya 28 сентября, 16:24

    Яйцо зачем? Лук пасерую, потом добавляю в фарш. Вчера делала подливу томат+ сметана- не сильно понравилось. Лучше сам томат

  • vikatorri 28 сентября, 16:26 2

    я сырой лук ложу. Рецептов тьма, я люблю сметана томат соль сахар и мука.

  • KNata 28 сентября, 16:31

    Без яйца разваливаются, рис немного отвариваю предварительно, вкуснее всего в томатной заливке.

  • vikatorri 28 сентября, 16:32

    а я сырой ложу и на тушение на полтора часа режим

  • Elenka35 28 сентября, 17:11

    Я люблю тушить еще в соусе бешамель с добавление бульенчика

  • Adjanta 28 сентября, 17:17

    Лук нужен, тушить в том же что и голубцы

  • Freekee 28 сентября, 17:20

    я яйцо не кладу, у меня они слишком жесткие получаются с яйцом

  • Anastasiya 28 сентября, 18:38

    Мясной фарш+рис отваренный до полу готовности+ зажарка из лука и моркови+ специи+ яйцо. Лепим шарики, обжариваем, затем делаем зажарку из лука и моркови+ сахар+соль+томатная паста + по желанию можно положить сметаны или сливок. Заливаем этой подливой тефтели и тушим до готовности.

  • Elena31 28 сентября, 21:00

    Спасибо

  • Anastasiya 28 сентября, 21:01

    Пожалуйста)

  • Alionchos 28 сентября, 19:18

    У меня без яйца не разваливаются, лука мы не едим, поэтому фарш просто смешиваю с сырым рисом + соль, перец. Катаю шарики, заливаю томатным соком + лаврушка и на час на тушение в мультю)

  • yulia88 28 сентября, 21:10

    В фарш рис отварной, натертый лук, можно зелень добавить и соль, перец. Соус может быть разным. Я пробовала и просто сметанный, и томатно-сметанный, и просто томатный ( + перец горошком, лавровый лист, чеснок) - томатный обалденный, уж очень люблю все с чесноком :)

  • yulia88 28 сентября, 21:11

    Можно и без риса сделать, и добавить яйцо и приправу, на томатной подливе.

  • yulia88 28 сентября, 21:12

    Тефтели перед тушением обжарить с двух сторон, предварительно обмокав в муке - важно!

  • yulia88 28 сентября, 21:13

    А еще и с гречкой тоже очень вкусные!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться