Предлагаю приготовить к чаю вкусное и ароматное песочное печенье с начинкой из апельсина.
Вам потребуется:сметана 3 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
масло сливочное 50 г
сахар 225 г
яйца куриные 1 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
апельсин 1 шт.
крахмал 1 ст.л.
Как готовить:
1. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст.л. сахара, еще раз взбить. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
3. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно).Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1-2 минуты). Остудить.
4. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем. Аккуратно свернуть в рулетик.Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом.
5. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут. Приятного аппетита!
Alecsa1712 25 вересня 2016, 13:10
++++
iryna_b 25 вересня 2016, 13:46
из-за шкурки апельсиновая начинка не горчит
iryna_b 25 вересня 2016, 13:47
это вопрос
Anastasija 25 вересня 2016, 16:49
Нет
Alperina 25 вересня 2016, 14:47
Спасибо за идею!
Anastasija 25 вересня 2016, 16:49
На здоровье)
ElenaAvramenko 25 вересня 2016, 14:57
спасибо за рецепт))
Anastasija 25 вересня 2016, 16:50
Пробуйте,очень вкусное получается
Elena31 25 вересня 2016, 16:57
Не понятно про количество яиц))((225 ??
Alecsa1712 25 вересня 2016, 17:28
То сахара.яйцо-1.
Anastasija 25 вересня 2016, 17:43
Отредактировала)) а то не увидела,что все в куче получилось:wink:
Elena31 25 вересня 2016, 19:34
О...совсем другое дело )))
Спасибо! Буду делать сейчас
Anastasija 25 вересня 2016, 21:50
:wink:)))
Anastasija 25 вересня 2016, 21:52
Напишете,как вам печенье...
Sweety_ 26 вересня 2016, 17:55
спасибо большое за рецепт)
Elena31 26 вересня 2016, 21:54
Огромная благодарность за рецепт. Очень вкусно....И действительно, начинка вообще не гоочит)))
Anastasija 26 вересня 2016, 22:27
На здоровье))