Мусс сливочный

Увы, я не умею делать красивые фото, но рецептом поделюсь). Вкусный сливочный мусс порадует в жару сладкоежек. Клубнику использовала по личной инициативе - было неплохо. Ингредиенты:  1 пакетик (30 г) сухого киселя, 180-200 мл воды (по указанию на пакетике от киселя), 10 г желатина, 3 ст. л. сахара, 100 г сметаны, 200 г творога, немного воды для замачивания желатина.Желатин замочить в холодной кипяченой воде, чтобы она его чуть прикрывала, на 30 мин. Распустить на небольшом огне, до кипения не доводить. Приготовить кисель, как указано на упаковке. Дать ему немного остыть и смешать с желатиновым раствором. Пока смесь еще теплая, добавить сахар, перемешать. Дать остыть до комнатной температуры. Затем хорошо взбить ее миксером на высокой скорости. Постепенно ввести сметану и творог, постоянно хорошо взбивая. Взбитая масса должна быть с пузырьками. Сразу разлить по креманкам и убрать в холодильник до застывания.​​​​​​

Темы: Десерты и выпечка


Теги: клубника, десерт без выпечки, мусс

Коментарі

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Повернутися до Клубу