Всем привет. Очень люблю бочковые помидоры, может хто-то знает хороший рецепт)) А то в интернете разные рецепты, а мне нужен провереный!! Зарания спасибо.
Всем привет. Очень люблю бочковые помидоры, может хто-то знает хороший рецепт)) А то в интернете разные рецепты, а мне нужен провереный!! Зарания спасибо.
Коментар видалено
Nataliykom 17 вересня 2016, 20:25
Посвящается, а не посвЕщется!!! Купи словарь!!!
Agidela 17 вересня 2016, 20:33
бабушка делала и мы сейчас - на 10 л воды 0,5л банка соли (без большой горы). В бочку только помидоры (никаких добавок). Залить рассолом, чтобы помидоры были в рассоле. Сверху марлю или полотенце, деревянный кружок и поставить гнет. Когда будет появляться белый налет - споласкивать марлю и мыть кружки
Agidela 17 вересня 2016, 21:35
я думаю, и в эмалированном ведре получатся )))
marus_ya 17 вересня 2016, 21:37
Спасибо огромное! Буду пробовать)
Agidela 17 вересня 2016, 21:46
На здоровье! Удачи Вам))) (соль, чтобы растворилась в воде)
tanya26 17 вересня 2016, 21:02
я делаю зеленые с зеленью,чесноком и морковкой
Коментар видалено
Коментар видалено
Коментар видалено
marus_ya 17 вересня 2016, 21:22
Спасибо, я бы хотела красные)) И у нас на рынке зеленых не купеш.
lena4 17 вересня 2016, 22:02
На 1 литр воды 1 ст. ложку соли и 2 ст.ложку сахара. Солю в пластиковых ведрах. Главное что бы не было доступа кислорода. Накрыть крышкой ведро. А если открыли ведро надо сразу переложить в судок и в холодильник. У меня помидоры закрытые крышкой(очень плотно) стояли на балконе с сентября по март. А на 8 марта открыли и за день съели. Помидоры получаются винные м очень вкусные. Я еще в конце октября точно так солю бурые помидоры (тверденькие). За уши не оттянешь.
ilonaslava 17 вересня 2016, 22:11
Пластмасовой или той что в кипятке? Зелень ложите?
lena4 17 вересня 2016, 22:19
Лучше в 3л. ведре (там крышка очень крепко закрывается. Можно и в банки. Но крышкой закрывать только той что нужно распарит в кипятке и не открывать пока не будут готовы. Если открыли то сразу в холодильник,а то они быстро перекашиваются.из за доступа кислорода. Зелень ложу- укроп(на дно) ,острый перец,часнок ,перец горошком.
marus_ya 18 вересня 2016, 08:22
)) Помидоры столько стояли и мариновались, а съели за один день)) У Вас наверное семья большая или помидоры оочень вкусные)
Agidela 28 жовтня 2016, 13:48
Вы хоть напишите результат, понравились?
marus_ya 3 листопада 2016, 18:51
Хотела сфотографировать, да все некогда)) Помидорчики уже доедаем, спасибо очень вкусные!