Спасибо Оле, маме Саши и Илюши)) Я немного промодифицировала)))
Берем пекинку среднюю, режем ее мелко (ну кто как любит). Потом добавляем мелко нарезанные укроп, петрушку, лук зеленый. Трем на крупной терке яблоко, режем мелко стебель сельдерея (можно без него). На той же крупной терке трем сыр (можно без него). Заправлять все горчицей в зернышках+сок лимона+соевый соус+оливковое масло и кушать подано!
Я "майонезно-салатный" человек, но этот шедевр впечатался в мой мозК надежно)) Даже не знала, что салаты без майонеза могут быть такими вкусями!
Смачного!