Увидела в Ашане замороженную клубнику (17 грн./кг) и захотелось сделать на НГ что-то вкусненькое по типа десерта.
Этот я делала на прошлы Нг с клюквы.
Интересно, когда ее морозят добавляют какую-то химию? Уж больно она красивая красненькая, целенькая. Я свою никогда не морозила не знаю какой она должна быть. Кто-то покупает мороженые фрукты? Насколько они не вредны? Кто дает их деткам?
Monja 6 грудня 2010, 15:13
Мы иногда покупаем смесь на компот, нормально вроде, ни аллергии ничего другого пока не было :)
InnaX 6 грудня 2010, 15:15
Я сама морожу много разных фруктов и не думаю, что мороження клубника в супермаркете вреднее того же молока или мороженного. Там хоть видно, что это клубника, а что положили в пакет с молоком, еще вопрос.
Vook_ey 6 грудня 2010, 15:17
Рецепт десерта в студию!!!
DobriuEnot 6 грудня 2010, 15:36
Точно не помню все дозы.
Белое- творог+сметана+желатин. Красное, варила клюкву с сахаром по типу компотика + желатин, только клюкву сначала размять хорошо. А вообще любое свое. Сок или фреш можно с желатином и будет желе. Только в фреш надо сахара побольше. Весь прикол в застывании, сначала один слой стынет, потом второй. А там где "наискосок" это стакан ставлю под наклоном при застывании. Ну такая в принципе известная хитрость, когда то стала для меня откровением))
Vook_ey 6 грудня 2010, 15:57
спасибо :)
Any 6 грудня 2010, 18:01
Морозят их просто. Другой вопрос, чем магазинные овощи-фрукты-ягоды поливают, пока они растут? Но если все равно едите магазинное. то вопрос свежее ли мороженное - отпадает как лишний.
Я домашнее морожу - тоже красиво и целое ))) Клубника отлично выходит (теперь не делаю, т.к. у дочки на нее аллергия), но даже малина и ежевика после разморозки целенькая
DobriuEnot 6 грудня 2010, 19:52
а то что на рынке покупают, могут поливать темже. Я просто думаю, не обрабатывают ли там чем ПЕРЕД заморозкой..
Lyuba4ka 6 грудня 2010, 22:37
нет, в этом просто нет необходимости. У нас в селе морозильная камера стоит для этих целей. Температура около -30, для мгновенной заморозки. Главное чтобы повторно не замораживали, если берете на развес, то увидеть легко, а в пакетах нужно щупать.
Any 7 грудня 2010, 10:02
Я не на рынке покупаю, а со своей дачи, а ежевику сама собирала в лесу (не у дороги) и радиационный фон у нас - чисто. Посему и говорю, что если ягоды и так покупные, то боятся покупать заморозку глупо)))
ira200683 6 грудня 2010, 22:45
Очень апетитно выглядит,взяла себе на заметку,спасибо за рецептик
DobriuEnot 8 грудня 2010, 20:03
Ну ладно, буду пробывать тогда мороженую клубнику. Так сказать, методом Тыка))