Девочки, а как варите кофе вы? У меня, к сожалению, нет дома кофе-машины (кухня маленькая, элементарно негде поставить), так что кофе варю в турке. Я получаю наслаждение не только от хорошо приготовленного напитка, но и от процесса его приготовления, ну и, конечно, от правильно подобранной "закуски" )) Я сначала нагреваю турку, потом засыпаю кофе, заливаю водой, ну и 2-3 раза довожу до "поднятия пены". А подруга моя турку не нагревает - ей так больше нравится. А вот вчера услышала, что можно сначала смазать турку чесноком - тогда аромат еще лучше раскрывается. Но сама не пробовала, как-то чеснок у меня с кофе не вяжется - это ж не пахлава :) Поделитесь своими секретами - кто как варит? И какой кофе, по-Вашему самый сногсшибательный? Хочу попробовать какой-то новый. Сейчас пью Lavazza золотой и черный и "Московская кофейня на паяхъ".
Спасибо, кому не лень обсудить )