Решила поднимать иммунитет и купила корень имбиря.а вот куда и как его готовить не знаю. мариновать, в супы? подскажите кто как его использует?
Решила поднимать иммунитет и купила корень имбиря.а вот куда и как его готовить не знаю. мариновать, в супы? подскажите кто как его использует?
Теги: имбирь
Татьяна 3 грудня 2010, 02:16
Александра,с корнем имбиря очень-очень вкусно получается запекать мясо(причем любое от кролика до свинины,включая птицу).Очищаем корень,трем на терку и маринуем мясо(можно кусочками,можно целым куском).Естественно специи и т.д.Мой личный совет- с имбирем очень гармонирует лимонный сок,чеснок,мед,коньяк(что касается маринада для мяса).Все пробовала ням-ням.Супы приобретают необычный привкус,как по мне,то не очень.
Tata_original 3 грудня 2010, 08:04
я чеаечек с ним пью))
Настя Куницкая 3 грудня 2010, 09:48
Говорят, очень увлекает иммунную систему чай с молоком имбирем и кардамоном, мне муж делал один раз, у меня руки не доходят :), вкусно, но на любителя :)
IrynaY 3 грудня 2010, 10:07
я его просто завариваю и пью...берете кусочек небольшой...приблизительно размеров с большой палец. может, чуть больше...режите на маленькие кусочки...кладете в кастрюльку. заливаете кипятком (где-то пол литра) и на водяной бане...или просто на плите (но только, что бы не кипело) ...держите так 7-10 минут...потом пусть пол часа постоит.остынет..и пьете...
Если болеете, в первый день, нужно выпить где-то около 250-300мл., потом по пару глотков три раза в день...
IrinaNM 3 грудня 2010, 10:27
Ир, я как-то тоже решила оздоровиться, сделала примерно также как и вы, только на три литра и еще лимона и меда набухала, потом так жалко было выливать:((((( обжигает горло и рот, так как-то неприятно, при том, что я абажаю все острое, но это...... совсем другое жжение, бр, фу. (меда жалко и лимонов:))))
Как вы его пьете, вам не жжет?
IrynaY 3 грудня 2010, 12:45
есть немного...но. я его пью как лекарство...когда чувствую, что начинает "накрывать"...эффект от него существенный...поэтому на вкус не обращаю внимание:))))
Vika 3 грудня 2010, 10:55
Это когда чем болеешь, такое пьют?
Я пока только маринованный имбирь ем - очень люблю, но покупаю готовый.
Еще, знаю, есть имбирное печенье - не помню, чтобы ела такое :)))
Александра 3 грудня 2010, 16:30
как я поняла простуды всякие. вот я тоже люблю имбирь решила попробовать. нужно в нете пориться может найду как его маринуют....
Ира+Саша 3 грудня 2010, 12:03
обжигает рот - если молока не добавлять, это да. но отвар мелко натертого ломтика имбиря с добавлением корицы, бадьяна/аниса и сахара/меда, и молока - это просто хит! я его прошлой зимой дудлила литрами во время беременности. на 2 литра отвара имбиря нужно с грецкий орех, молока 1-1.5 стакана, 3-4 звезды бадьяна,корица и сахар по вкусу.
А вариант с лимоном требует меньшего к-ва имбиря, большего к-ва сахара и без молока.
А мясо со свежим имбирем очень нежное и ароматное, да
Александра 3 грудня 2010, 16:30
а какое количество имбиря должно быть? ну чтоб не переборщить
Апельсинка 3 грудня 2010, 14:20
делайте чай :
корочка апельсина, кусочки яблока, несколько кусочков имбиря. пусть завариться. пить очень полезно и вкусно. Но имбиря много не нужно. 2 -3 маленьких кусочка. поверте его хварит и на 2-3 литра воды! или же любой травяной чай и туда добавьте кусочек имбиря!
а еще готовим вьетнамский суп с имбирем.
Туда входит, картофель, лук, имбирь, морковь, - все это кубиками, в куринный бульенчик и после вирмишель! очень остро и очень вкусно! а еще добавляйте петрушечку! приятного аппетита! :)
lilena 3 грудня 2010, 15:09
Тыквенно имбирный кекс делала несколько раз. Очень вкусно. Если нормально относитесь к тыкве, могу написать рецепт.
Lena_Lika 3 грудня 2010, 15:23
Лена, тыква в холодильнике пропадает!!!! Пишите, пожалуйста.
Только вот имела горький опыт с имбирным чаем - совсем не пошел. В выпечке он что дает?
Александра 3 грудня 2010, 16:29
да, пишите рецепты, а то я накупила целый кулёк)))