Какая же она эта идеальная глазур на куличи ?

50 коментарів

• Olya_lya 27 квітня 2021, 10:43 16

  Мені подобається на желатині

• Lena4114 27 квітня 2021, 12:19 1

  У меня стекла(((
  Пойду ниже видео смотреть, обещали секретики

• Olgaam 27 квітня 2021, 19:00

  @Lena4114 У меня раз получилась на желатин, очень классная штука)) на второй год потекла(

• Malinka_orijinal 27 квітня 2021, 10:44 10

  Для меня это желатиновая. Нравится и вкус и вид, и не крошится. Но последний раз у меня липла. Теперь я знаю почему. В этом видео указаны тонкости, чтобы такого не случилось
  https://youtu.be/mlfyzpSVemQ

Попередній 1 коментар
• Malinka_orijinal 27 квітня 2021, 10:46

  @Underwear Типа того)

• Underwear 27 квітня 2021, 10:54

  @Malinka_orijinal Спасибо

• Lena4114 27 квітня 2021, 21:35 1

  О! Спасибо огромное, буду играться

• Malinka_orijinal 27 квітня 2021, 10:45

  Если вы за белки, то швейцарская меренга
  https://youtu.be/DRTl-PLdugU

• Underwear 27 квітня 2021, 10:53

  Ну и я так делаю ) она крошится

• Malinka_orijinal 27 квітня 2021, 11:27

  @Underwear Мама делала точно по этому рецепту. Не крошилась.

• ChildrensPlace 27 квітня 2021, 12:06 1

  @Malinka_orijinal И у меня не крошится,только её делаю. А вот на желатина не получилась, рассыпается.

• Madlen 27 квітня 2021, 11:05 6

  Только желатиновая уже много лет. Я боюсь сырых белков.

• amantis 27 квітня 2021, 11:58 2

  самая вкусная, не сыпется это из белого шоколада

Попередніх 7 коментарів
• amantis 27 квітня 2021, 17:06

  @Alinkamalinka :rose:в рецепте, где добавляется масло, брала пропорции 50 грм масла и сливки 20%

• Alinkamalinka 27 квітня 2021, 19:31

  @amantis Глазурь точно такую буду делать(хочу еще с молочным шоколадом попробовать),а вот никак с самой рамкой не определюсь.

• amantis 27 квітня 2021, 19:54

  @Alinkamalinka с молочным у меня не получилось, как то жидко и не вкусно. уж не знаю почему.. рамка это типа декор?

• R9bina 27 квітня 2021, 12:59

  Мне нравится из аквафабы; делала первый раз т.к.нельзя было яйца, но она мне больше белковой понравилась, а желатиновую даже не пробовала никогда

• Tanyushka 27 квітня 2021, 13:25 1

  Всегда делаю с швейцарской меренгой, если нужно, чтобы не застывала, то итальянская меренга

• Ircha 27 квітня 2021, 13:32 2

  Как по мне самая лучшая глазурь - єто обічній белковій заварной крем

• ElenaT77 27 квітня 2021, 16:07 3

  Я просто взбиваю белки яиц с сахарной пудрой и все хорошо. Не люблю заморочек. Для меня главное, чтобы тесто было вкусное...

• panda23 27 квітня 2021, 17:58 1

  А мы несколько лет уже делаем из маршмеллоу. Малый только ее ест и просит. Быстро, вкусно, не стекает. Я довольна.

Попередніх 10 коментарів
• panda23 30 квітня 2021, 13:27

  @GOLD_ Не) у меня порция "на глаз". Насыпала маршмелоу, чутка водички и в микроволновку. Помакала, закончилась... растопила еще маршмелоу))))
  У меня их в прошлом году штук 15 маленьких было. Так что не помню сколько точно маршмелоу ушло. (но пачки хватило и еще осталось)))

• GOLD_ 30 квітня 2021, 13:46

  @panda23 ясненько)...спасибо

• Madlen 30 квітня 2021, 13:52

  @panda23 Купила 200 г,буду пробовать. Если получится, то я буду мегадовольна)))) лень с желатином возиться.

• Hallyna 27 квітня 2021, 21:22 2

  Нашла рецепт в этом году. Ещё не пробовала но планирую.
  2 ст. Л. Сухого молока, 4 ст. Л. Сгущеного молока, 2 ч. Л. Лимонного сока. Тщательно перемешать. Если редкое вышло добавить сухое молоко, если густое то сгущенки.

• Natalia1987 28 квітня 2021, 09:26

  Автор, не удаляйте тему, пожалуйста. Актуально))))

• dyspet4er 28 квітня 2021, 10:01

  А такое кто-то пробовал?

  
• BrilliantR 28 квітня 2021, 13:29

  У меня очень сыпалась она. В этом году ходе на желатине попробовать

• BrilliantR 28 квітня 2021, 13:29

  @BrilliantR Хочу

• suzuki 28 квітня 2021, 22:22

  Я пробувала. класна. Нічого не сипалося в мене і застигає швидко.
  Як на мій смак, то краще без ванілі, звичайну класичну

• Adora 28 квітня 2021, 17:21 3

  Очень понравилась глазурь с маршмеллоу.
  ИНГРЕДИЕНТЫ :
  -1 яичный белок (40 гр.)
  - маршмеллоу (40 гр.)
  -сахар (80 гр.)
  https://youtu.be/4ggY_oEFXKs

• Alina79 1 травня 2021, 14:56

  Девочки, кто пробовал глазурь на сгущёнке? Нашла рецепт, но не знаю, пробовать ли..