Помідори перемолоти (можна з перцем болгпрським)підсолити .15 хв прокип"ятити і по стерелізованих банках. Даю потім до борщу,до голубців,до макарон(до соусів). Це рецепт коли є помідори ,але немає часу бавитись. Мені за сезон банок30-40 півлітрових йде.
На 4 литра томатного сока 1 стакан перемолотого лука,5 стол.ложек сахара,1 ч.ложка молотой сухой горчицы,1ч. ложка молотого черн.перца.Варить до нужной консистенции.За 5 минут до окончания варки добавить 1 ч.ложку корицы(порошок),1 ч.ложку молотой гвоздики,1 стол.ложку уксуса.Закатать в стерильные банки.Можно и так употреблять.Получается как в былые времена кетчуп Хайнц по-моему.
когда у меня много пересорта или просто некогда - перемалываю помидоры на блендере, увариваю (2-3часа), потом закрываю в горячие банки. Зимой в борщ, туш капусту и вообще везде, где нужен томат использую. Без уксуса и т.п.
vesna94 2 вересня 2016, 09:34
С лс сброшу рецепт)
katyalove 2 вересня 2016, 09:36
дякую)
Natalina08 2 вересня 2016, 09:45
Помідори перемолоти (можна з перцем болгпрським)підсолити .15 хв прокип"ятити і по стерелізованих банках. Даю потім до борщу,до голубців,до макарон(до соусів). Це рецепт коли є помідори ,але немає часу бавитись. Мені за сезон банок30-40 півлітрових йде.
katyalove 2 вересня 2016, 10:37
спочатку в каструлі тоді ще в банках
Natalina08 2 вересня 2016, 11:34
В банки розлити і закатати гарячим в стерелізовані банки і прокипяченими кришками закатати.Не варити в банках.
irina_julia 2 вересня 2016, 10:55
Кетчуп могу дать
katyalove 2 вересня 2016, 11:14
давайте))
irina_julia 2 вересня 2016, 11:15
На 4 литра томатного сока 1 стакан перемолотого лука,5 стол.ложек сахара,1 ч.ложка молотой сухой горчицы,1ч. ложка молотого черн.перца.Варить до нужной консистенции.За 5 минут до окончания варки добавить 1 ч.ложку корицы(порошок),1 ч.ложку молотой гвоздики,1 стол.ложку уксуса.Закатать в стерильные банки.Можно и так употреблять.Получается как в былые времена кетчуп Хайнц по-моему.
Onixa 2 вересня 2016, 11:32
когда у меня много пересорта или просто некогда - перемалываю помидоры на блендере, увариваю (2-3часа), потом закрываю в горячие банки. Зимой в борщ, туш капусту и вообще везде, где нужен томат использую. Без уксуса и т.п.
Onixa 2 вересня 2016, 11:39
да, чтобы гуще, тогда банок меньше - концентрация больше
Natalina08 2 вересня 2016, 11:45
Ясно , треба теж до борщу так виварювати.
Svetlaja 2 вересня 2016, 14:59
Я тоже все такое без уксуса закрываю !
Garnyunya_Manyunya 2 вересня 2016, 11:33
и у меня помидоры наполовину порченые, целое ведро в холодильнике стоит - никак руки не дойдут придумать из них что-то...
послушаю...
mrs_Elena 5 вересня 2016, 11:18
Тоже послушаю, стоит 3 корзины помидор)))