- филе рыбки - сливочное масло- морковка- лук- яйцо 1 шт.- соль, перец горошек, лавровый лист.Филе, лук, масло размолоть в фарш.Момент: У кого как у меня комбайн, главное не разбить совсем мелко, а то будет каша. 
Фарш смешиваю с морковкой и яйцом, солю.
Если фарш липнет можно обкатать немного в манке.
Включаю пароварку 40-60 мин.
У меня в пароварке есть такая штука, куда можно ложить специи для аромата, через которые проходит пар. Вообще готовлю детское без специй, но думаю надо потихоньку уже вводить. 
Помним , что рыбка это калий, фосфор и витамин А.
Tata_original 28 листопада 2010, 20:24
я делаю также))) очень вкусненько!!!! спасибки, завтра айда за рыбешкой
Марианна 28 листопада 2010, 20:44
А я делаю рыбные тефтели с рисом.
Надо отварить рис (но не разварить!), перемолоть филе рыбное (подходит и хек, и минтай, и сайда), сделать зажарочку (лук, морковь, помидоры свежие или томата немного и молочко или сметанку). Она должна быть консистенции сметаны.Часть зажарки откладываем для подливки.
Рис,фарш рыбный и часть зажарки смешать с добавлением яйца, соли и специй. Далее лепим кругляшки и выкладываем в форму или на дечку, смазанную маслом. Выпекаем в духовке, недолго, так как рыбка быстро готовится. Чтоб корочка лёгенькая сверху появилась. При подаче на стол поливаем зажарочкой.У меня мама заведующая дет садом - они такое блюдо готовят деткам. Я по своему опыту и по опыту других мам, с которыми поделилась этим рецептом, знаю, что эти тефтели едят дети, которые отказывались раньше кушать рыбу. А ещё их хорошо едят мужчины.
Приятного всем аппетита!
Tata_original 28 листопада 2010, 23:40
а я в мульте тушу вместе с зажаркой))
DobriuEnot 28 листопада 2010, 23:35
Я уверена вкусно, но с зажаркой для годовалого малыша я пока не делаю. Для себя конечно попробую.
Марианна 29 листопада 2010, 09:03
У меня постарше уже малявка, но для совсем маленьких можно на водичке протушить лучок и морковку.
Maryasya 5 листопада 2011, 23:35
Дякую за рецепт. Сьогодні робила схожі тільки м'ясні (з індички + добавила від себе булочку, вимочену у вершках). Мала 1,2 зацінила. Хоча жувати вона не любить (а від м'яса в супі відмовляється), а тут 3 зїла. У мене запитання. А сира цибуля не гірчить? Я так і не ризикнула її давати. А то перед день робила рибне суфле з картоплею і дала півцибулини - дочка не захотіла їсти.
DobriuEnot 10 листопада 2011, 00:40
Я лук ложу всегда. У меня насчет лука какой-то пунктик. Маленькую луковицу да обязательно. Вкуса от нее мало. Для меня морковка и лук это как специи.
Он пропаривается и вкуса и запаха нет.
Может именно ей лук не идет) Это ж дело вкуса. Я вот например булочку не ложу.
Коментар видалено
DobriuEnot 29 травня 2012, 23:15
Так выходит если с рыбки не стекла вся вода)