А правда, что ночью еда из холодильника полезнее и вкуснее?
Завтра 1 сентября... Лето промчалось очень быстро .... Дети особо не в восторге от завтрашнего дня. Оно и понятно опять учеба , садик.... Осень.... Назар каждый год просит меня испечь ему этот торт. Наверное потому что он очень нежный, готовится быстро , и пропитывается за полчаса . Завтра к нам должны приехать гости (крестная Назара, она всегда 1 сентября приезжает) . И вот опять :Мам, а испеки мой любимый торт.... Как я могу ему отказать . Спать уложила и вперёд, чтоб завтра после учебы поднять настроение. Сразу скажу торт калорийный . Но и вкусный. Пишу рецепт :
Ингредиенты:Мука — 450-470 грМолоко сгущенное — 1 банкаЯйцо — 3 штМолоко (в крем) — 500 млСахар — 1 стаканМасло сливочное — 200 грВанильный сахар — 1 пакетСода гашеная уксусом — 1 ч.л.
Рецепт приготовления торта «Изумрудная черепаха»:Сперва лучше сварить крем. Для этого в кастрюлю влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 ст.л. муки, стакан сахара (я добавляю полстакана ) и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтобы крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно – тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо – тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.
Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро – буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Далее берём тарелку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горячий, торт пропитается очень быстро. Верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой.притятногоаппетита! Спокойной ночи всем! И хорошего завтрашнего дня! Ура!!! Дети в школе!!! :)
Elena_Kostenko 31 серпня 2016, 23:00
спасибо. непременно попробую. давно искала быстрый наполеон.
Mrinskaya_Mariia 31 серпня 2016, 23:06
;) фото только перевернуть не могу... Пишу с телефона ....
KsenjaW 31 серпня 2016, 23:01
Делала такой, очень быстро, но и очень сладко. Для настоящих сладкоежек)))
Mrinskaya_Mariia 31 серпня 2016, 23:07
Если добавлять сахару меньше то норм. А если придумать киви добавить сверху то вообще норм ;)
KsenjaW 31 серпня 2016, 23:08
Точно, я как-то об этом и не подумала.
Svetlanovhka 31 серпня 2016, 23:02
Спасибо за рецепт
Mrinskaya_Mariia 31 серпня 2016, 23:06
;)
Landish 31 серпня 2016, 23:04
Пусть у Ваших деток будет лёгкий учебный год ! :)
Mrinskaya_Mariia 31 серпня 2016, 23:06
Спасибо !
Kseniya_1702 31 серпня 2016, 23:11
Спасибо,отличная идея!
Добавила вас в друзья
Mrinskaya_Mariia 31 серпня 2016, 23:20
;) пожалуйста! Даже завтра можно сделать !
Yulia81 31 серпня 2016, 23:33
Дружим? Попробуем сделать ;)
Mrinskaya_Mariia 31 серпня 2016, 23:40
;)
lyudasik 1 вересня 2016, 11:10
ох как здорово. Попробую я сейчас, умчалась за сгущенкой. Только вот сковорода у меня обычная даже не тефлоновая, много коржей получится, наверное) И как я поняла, жарить без всякого масла и не смазывая, верно?
Mrinskaya_Mariia 1 вересня 2016, 12:04
Полстакана сахара
lyudasik 1 вересня 2016, 12:21
кстати, есть вариация на тему, но чуть сложнее и полезнее. Дольше и дороже))) Посмотри в ютубе "Торт «Изумрудная-черепашка» - Все буде добре - Выпуск 605 - 25.05.15" Идея еще одна, принцип тот же. (творог, йогурт, не сладкие коржи)
Mrinskaya_Mariia 1 вересня 2016, 14:03 1
Спасибо посиотрю ;) это для себя полезнее. ;) старший творог вообще не ест ....
ValeriR 1 вересня 2016, 12:09
Спасибо за рецептик-тортик на подобие Наполеона, попробуем)) У нашей старшей 31 день рождения, так что нам этот день и весёлый и грустный одновременно))
Mrinskaya_Mariia 1 вересня 2016, 12:14
Поздравляю с прошедшим! Пусть растёт здоровенькая и счастливая на радость маме и папе!
ValeriR 1 вересня 2016, 12:23
Спасибо)))))) Большая уже девчёнка, ей 15 исполнилось, а младшей 3,6 почти, так время быстро летит, вроде совсем недавно крошкой была))
NathaliaYa 8 березня 2017, 18:17
Дякую, торт вийшов супер смачний, але крем зробила сметанний, кислинка від сметани дуже доречна.
Mrinskaya_Mariia 8 березня 2017, 21:09
Отлично ;)