Не знаю, успеем ли мы на конкурс, но хочу поделиться с Вами ужином, так сказать, с пылу - с жару. Аромат дымка чувствуете? Тогда начнем.
Что можно сделать быстро и вкусно на выходных, когда за столом собирается вся семья? Конечно же, ароматный шашлык...Но! Речь не о нем... Шашлык нам как-то поднадоел, и мы этим летом разнообразили наше гриль-меню вкуснейшими стейками. В общем, папа жарит, мама готовит к жарке и фотографирует.
Итак, нам понадобится: корейка (именно корейка, с косточкой - получится самое мягкое мяско), соль, перец и оливковое масло. Если, конечно, кто-то любит пряное мясо - берите свои любимые приправы. Мы любим именно в таком виде, "натуральном".
Режем корейку на крупные стейки (толщина 1-2 см)
Солим, перчим и заправляем оливковым маслом (совсем чуть-чуть, чтоб мясо не приставало к решетке). 
Традиционно к мясу у нас всегда овощи на гриле. Самыми восстребоваными всегда есть кабачок, сладкий перчик и помидорки. И хит нынешнего дачного сезона - да-да, не удивляйтесь (сама в шоке) - зеленые помидорки. Маленькая предистория: как-то раз наш маленький сынуля решил внести свою лепту в семейный ужин и "помог" бабушке собрать помидорки к салату. Ну красивее ему показались зеленые :) Девать некуда - решили отправить на решетку. И не пожалели: оказалось, что это замечательная закуска, по вкусу чем-то напоминают яблоки. В общем, точно не хуже, чем спелые помидорки на гриле.
Нарезаем кабачок на полоски. Если есть баклажан - поступаем так же, в этот раз у нас его просто не оказалось. Помидорки разрезаем пополам и вырезаем "попки". Перчик идет целиком. Все это дело солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
Ну и как же без десерта. Тут уже традиционно, самый лучший десерт на гриле - груши. Сразу прошу прощения за качество материала, приготовили "из того, что было". Но точно это оооочень вкусно. Для разнообразия еще взяли персик и в последний момент сынуля (тот же, который сорвал однажды зеленые помидорки) сунул в тарелку банан - нужно сказать, и тут он опять угадал, получилось очень даже неплохо.
Фото в процессе, чтоб Вы прониклись всей атмосферой:
Так, чтоб виден был дымок (сорри за дачный антураж):
В последний момент муж решил добавить острый перчик. Я не пробовала, но говорит что очень даже вкусно. Ну это для любителей остренького. Предупреждение: лучше класть на отдельную тарелочку, сок от него тоже очень даже остренький )))
Ну и прошу к столу :)
hamelionochka 20 серпня 2016, 22:31
Ухтышка))) как красиво и аппетитно)) лайк от меня)
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:36
Спасибо!
Irma19 20 серпня 2016, 22:32
сижу ,смотрю и слюнки текут
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:37
Мы с Вами поделимся :)
Irma19 21 серпня 2016, 08:22
собираю вещи и к вам на дачу( у нас в Луганске мясо оооочень дорогое).А еще и на грядках покопаться люблю( меня земля успокаивает).
Kukuzya 21 серпня 2016, 10:38
Уже ждем )))
Elena 20 серпня 2016, 22:32
Мммммм)))
Вкусно))
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:37
Очень )))
Anastasiya 20 серпня 2016, 22:32
Это наше любимое блюдо))) Только мясо маринуем с луком)
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:38
Нужно будет и так попробовать
Kvitochka21 20 серпня 2016, 22:34
Лайк
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:38
Спасибо!
Iratom 20 серпня 2016, 22:36
Как все выглядит аппетитно!!! А особенно вечером. :thumbsup::thumbsup::thumbsup:. Автор, от меня плюсик:grinning:
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:39
Спасибо!
Mariya_SPkids 20 серпня 2016, 22:49
Вкусняшка)
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:39
Ага )))
Torri 20 серпня 2016, 22:53
И как обычно перед сном)))
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:41
Да задержались с ужином сегодня, помидорки с огурчиками днем солили )))
alina_evroprodyktu 20 серпня 2016, 23:07
Очень аппетитно! Мне аж ароматами запахло от фото и описания))) Про грушу на гриле Вы мне открыли Америку)))
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:44
Очень вкусно, попробуйте. Я еще в прошлом году о грушах тут писала, когда мы для себя эту Америку открыли )))
A_nastasiia__ 20 серпня 2016, 23:47
не ну так не честно:) на ночь такую вкуснятину выкладывать.
мясо шикардосного вида . обожаю когда кусочки такие глянцевые - сразу понятно что сочное и вкусное!
лайк
A_nastasiia__ 20 серпня 2016, 23:51
да у меня муж тоже любитель спонтанного обеда/ ужина на природе. мангал всегда в багажнике лежит:)
Kukuzya 20 серпня 2016, 23:54
И у нас мангал в багажнике, мы даже зимой в лесу шашлык жарим и дома кушаем
A_nastasiia__ 20 серпня 2016, 23:55
и мы:)))
MILAY 21 серпня 2016, 00:52
От меня лайк!
Тоже не могу долго без такой вкуснятины,даже снег не помеха)))
Kukuzya 21 серпня 2016, 10:39
Спасибо!
Irinka_kartinka 21 серпня 2016, 10:56
тоже перешли на ребрышки,только мы их маринуем как шашлык
Irinka_kartinka 21 серпня 2016, 10:58
ну и это конечно же лайк!)
Kukuzya 21 серпня 2016, 11:03
Спасибо!
Мы ребрышки тоже делаем, тоже маринуем как шашлык, вкусно ))) Но стейки у нас вне конкуренции ))