Потеряла рецепт!!! Получилось 5 литров общей смеси, поставила на огонь. Теперь сколько туда нужно добавить соли, сахара, масла и уксуса?
Потеряла рецепт!!! Получилось 5 литров общей смеси, поставила на огонь. Теперь сколько туда нужно добавить соли, сахара, масла и уксуса?
ElenaAvramenko 20 серпня 2016, 13:33
Этот рецепт???
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
ElenaAvramenko 20 серпня 2016, 13:34
или этот???
5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).
Elluna 20 серпня 2016, 13:51
Нет, а меня было 2.5 кг томатов, 1 кг перца красного, огромная морковка, 4 яблока и 2 жгучих перца. Потом еще чеснок добавлю. Накрутила я это все и получилось 5 литров. Сейчас уваривается
Elluna 20 серпня 2016, 13:51
И 6 луковиц
JuliaAmalia 20 серпня 2016, 14:01
3 ст.л.соли, 6 ст.л.сахара, 10 ст.л. Растительного масла и уксуса яблочного 6 ст.л.
Elluna 20 серпня 2016, 14:03
У меня уксус 9%, как бы его определить?
JuliaAmalia 20 серпня 2016, 14:03
Тоже самое
Elluna 20 серпня 2016, 14:25
Спасибо!!!
Gapusya 20 серпня 2016, 17:22
в пошлом году дали этот рецепт закрыла банок 40 по 0,5 л ,до нового года все сьели,аджика просто супер. Рецепт:3 кг помидор,30 шт красного сладкого перца(среднего) 400 гр лука,400гр чеснока,5 шт горького перца(можно меньше),все прокрутить на мясорубке,добавить 2 ст л сахара,1,5-2ст л соли,125 гр раст. масла.Варить 50 мин,затем добавить 125 -150 гр уксуса и проварить еще 10 мин,налаживать в стерилизованные банки и закатать.Выход 10-12 баночек по 0,5л
Elluna 20 серпня 2016, 21:32
Спасибо!