Тесто на пельмени

41 коментар

• Katusha 13 березня 2021, 06:47

  Делаю иногда на минеральной воде, иногда на молоке, на минералке легче работать

• Sandra13_ 13 березня 2021, 07:45

  На молоке, какое оно выходит. Эластичность, плотность

• Katusha 13 березня 2021, 08:42

  @Sandra13_ Более эластичное, чем на обычной воде и менее, чем на минералке

• bondar_vv 13 березня 2021, 07:14

  Все те ж саме вода, мука, яйце...і кладу в холодидьник нв годинку.

• hosta 13 березня 2021, 07:49 3

  В тесто добавляю чуточку растительного масла,оно становится послушным и эластичным

• Mendoza 13 березня 2021, 20:48 1

  + за олію

• hosta 13 березня 2021, 07:51 1

  Можно сделать заварное тесто,ч делаю на ,,глаз,,,но Вам лучше первый раз по рецепту.

• Obnova18 13 березня 2021, 07:56 4

  Очень нравится заварное: 3 ст. муки, 1 яйцо, немного соли, 3 ст.л. масла растительного, 1 ст. кипятка. Получается эластичное, не липнет, хорошо лепить пельмени и вареники

Попередніх 6 коментарів
• kalamburka 13 березня 2021, 17:05

  И я делаю именно так, получается супер, я люблю эксперементировать и перепробовала много вариантов, этот нравится больше всего.

• panya 13 березня 2021, 19:28

  ++++

• Mendoza 13 березня 2021, 20:49

  @panya + за заварне тісто

• Odessitka 13 березня 2021, 08:00

  https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=32125836&viewfull=1#post32125836 делаю пельмени и равиоли по этому рецепту уже давно.

• Sitandra 13 березня 2021, 08:37

  Роблю завжди, як Ви написали. Але один раз вирішила поекспериментувати, і зробила заварне. В роботі мені дуже сподобалось, а в готовій страві - зовсім ні.

• lapysiia 13 березня 2021, 10:35

  А чому в готовій ні?
  Що не сподобалося?
  Я роблю заварне,все подобається.

• Sitandra 13 березня 2021, 11:54

  @lapysiia Занадто рихле, мені подобається в пельменях тоненьке, але більш плотніше

• elena111 13 березня 2021, 08:37

  Последний раз делала ленивые пельмени.нормально так зашли

• Коментар видалено

• Helen356 13 березня 2021, 09:19

  Делаю годами тесто по этому рецепту. Получаются очень вкусные пельмени.

  

• Коментар видалено

• LuLuda 13 березня 2021, 09:20

  Бониты

  
• LuLuda 13 березня 2021, 09:21

  
• LuLuda 13 березня 2021, 09:22

  @LuLuda Ahava

  
• LuLuda 13 березня 2021, 09:22

  @LuLuda

  
• natajnna 13 березня 2021, 11:45

  https://kashalot.com/club/post-55295/

• Sandra13_ 13 березня 2021, 13:21

  Огромное всем спасибо. Буду пробовать разное. Идей накидали, на месяц вперед)

• Byton 13 березня 2021, 14:13

  Роблю заварне, дуже подобається

• Sanechka 13 березня 2021, 14:17 3

  Делаю всегда мука вода соль, с яйцом ни разу даже не делала)

• panya 13 березня 2021, 21:08 1

  А воду взять газировку и +яйцо, очень тонкое можно сделать и не рвется.

• Sanechka 13 березня 2021, 21:19

  @panya спасибо, попробую

• IvanNa1977 13 березня 2021, 17:03

  https://kashalot.com/club/post-8950549/

• IvanNa1977 13 березня 2021, 17:05

  Тесто просто прозрачное, тонкое, эластичное, очень понравилось

• olgagavr 13 березня 2021, 21:05

  https://youtu.be/ekDluUt0isw
  Идеальное тесто

• Liinochka 13 березня 2021, 21:26

  Мука, сода, соль, кефир. Всегда только так, по рецепту бабушки)

• Liinochka 13 березня 2021, 21:26

  И на полчаса в холодильник

• Olga_06 13 березня 2021, 22:07

  Делаю только заварное. Отлично лепится, очень вкусное и Тонков в изделии получается и главное, не развариваются и не распадаются пельмени. Пробовала переваривать и сразу слепленные и замороженные. Вообщем тесто :fire: