Необычная шарлотка!)

Решила и я попробовать поучавствовать!)))

Итак, нам понадобится:

Стакан сахара

Пшеничная мука - 160грамм

Яблоко - 5 шт (у меня 4)

Бананы - 2 шт

Мед - 2 ст. ложки

Яйцо куриное - 5 шт

Масло подсолнечное - 1 ст. ложка

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Молоко - 70мл (может и не понадобится) 

Корица - пол чайной ложки

Разрыхлитель - 4 грамма

Ваниль - 1,5 грамма

Приступим))) Включаем духовку греться)

Берем яйца. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем сахар, - взбиваем. Выливаем желтки. Далее, добавляем: разрыхлитель, корицу, ваниль, подсолнечное масло. Всыпаем муку в массу - размешиваем (миксером или венчиком).Если тесто получается слишком густым, добавляем молоко, тщательно перемешали)) (тесто по консистенции напоминает густую сметану)Чистим и нарезаем(как душе угодно) яблоки и бананы. Тщательно смазываем форму (или противень) сливочным маслом (форму я всегда застелаю пергаментной бумагой т.к. к ней у меня всегда пригорает :-( ). Перемешиваем фрукты с медом.

Выливаем тесто, выкладываем на тесто начинку.

Форму (противень) ставим в духовку на максимальную температуру, на 5-7 минут. Тесто быстро греется и поднимается. По истечении 5-7 минут снижаем температуру до 180градусов. Выпекаем примерно 35–40 минут.

Вот такая вкусняшка получилась :-) (жаль только что тесто не сильно поднялось :-( , я не досмотрела и больше муки всыпала)Приятного аппетита! ;-)

P.s. Пирог получается оооочень сладкий!) По-этому я всегда (кроме первых нескольких раз) кладу чуть меньше сахара и меда!)