Всем доброе время суток! Вот решила поделиться рецептом быстрых печенюшек, которые мой сынишка обожает не только есть но и с удовольствием принимает участие в их приготовлении))) Сразу скажу мы в конце их посыпает сахарной пудрой, но фотографировать я не успеваю, потому что сразу начинается процесс слизывания пудры :-D
Сам рецепт:
1 яйцо,
100 грамм размягченной растительно-сливочной смеси
1/2 стакана сахара
1/2 стакана овсяной муки+обычной муки
1 ч. л. разрыхлителя
Замесить тесто, завернуть в пищевую пленки и спрятать на 30 мин в холодильник. Раскатываем тесто и формочками вырезаем печенье, этим занимается у меня мой шеф-повар
На противень с пергаметной бумагой выкладываем все печенюшки
Затем в разогретую духовку 180 градусов на 30 мин.
Всем приятного чаепития!!!!!
Коментар видалено
teas601007 5 жовтня 2015, 15:33
Спасибо! Клево! Как думаете, если и вовсе заменить обычную муку на овсяную?
Ulchik 5 жовтня 2015, 15:43
я так раньше и делала, но сейчас овсяная мука кусается по цене, а без нее совсем не тот вкус, малый мой не захотел на пшеничной муке есть, вот решила смешивать
Paeonia 5 жовтня 2015, 15:36
+++
nataliko 5 жовтня 2015, 15:39
Спасибо. Количество печенек на противне это из одной порции теста? а то вчера морковное пекла, а их так мало получилось, печалька, знала бы, делала бы на 2 порции.
Ulchik 5 жовтня 2015, 15:45
На здоровье. Да, это одна порция, все зависит от размера яйца и какая мука, иногда пшеничной и 1/2 стакана добавляю, а иногда и больше тесто берет
Vikki 5 жовтня 2015, 15:39
Спасибо за рецептик - обязательно попробую для своей малышки)
Tatyana_mom_of_3kids 5 жовтня 2015, 16:08
У меня таких целых три помощника (вернее помощницы). А у нас сейчас хит кексы на овсяных хлопьях :) очень любим.
Anna_G 15 жовтня 2015, 21:28
у меня все расплылось в духовке. что я делаю не так???:(
Ulchik 16 жовтня 2015, 09:27
может муки нужно было положить побольше, я вот с кукурузной мукой пробовала, так пришлось прилично пшеничной добавить, она не так себя ведет как овсяная)
Anna_G 16 жовтня 2015, 09:33
а какое тесто должно быть по плотности? (я с кухней на Вы)
Ulchik 16 жовтня 2015, 10:16
тугое, что бы можно было его раскатать и вырезать печеньки) Вы ж растительно-сливочную смесь не растапливали?
Anna_G 16 жовтня 2015, 12:23
Растапливала сливочное масло и смешивала:)
Ulchik 23 жовтня 2015, 06:36
вот и ответ на вопрос, масло должно быть мягкое))