Когда мой муж сегодня увидел, как я заготавливаю продукты на этот кекс, он сказал: я это есть не буду! Мой наивный бедняжка, сколько ты еще не знаешь))) Например то, что уже много лет кушаешь этот кекс с оогромнейшим удовольствием)))
Морковь в нем не чувствуется, а это можно использовать тогда, когда нужно кого-то ей накормить. Кекс получается нежнейшим, с приятным ароматом и текстурой. Он слегка влажноват, благодаря соку из морковки, который выделяется в процессе.
Превалирует в данном рецепте именно морковь, поэтому прошу всех поклонников этого овоща отведать интересный десерт.
Ингредиенты:
200 грамм морковки
100 грамм сахара
2 яйца
100 грамм масла
180 грамм муки
1 ст. ложка разрыхлителя
Стакан орехов
Натираем морковку. Масло подтапливаем в микроволновке. В емкость насыпаем сахар, яйца и масло, взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Далее орехи + морковь. Я готовила в мультиварке, но в духовке получается ничем не хуже.
Смазываем чашу мультиварки маслом, выливаем тесто, оно получается достаточно густым.
Режим «выпечка» на 50 минут и ваш десерт готов!
Иногда я его украшаю кремом, или фруктами, вот как здесь:
Но на самом деле вкус настолько самодостаточен, что не требует совершенно никаких вмешательств!
Попробуйте, вам понравится))
Annna 14 серпня 2016, 15:27
Интересненько)
А морковь сырая?
Adjanta 14 серпня 2016, 15:32
сырая!
Annna 14 серпня 2016, 15:46
Ок. Спасибо
solnechnaya 19 березня 2017, 11:49
Дякую
Sanechka 14 серпня 2016, 15:37
О, это очень вкусный кекс, я делаю такой!
Adjanta 14 серпня 2016, 16:02
Очень, как заварной!
Vasilisa_3 14 серпня 2016, 18:02
+
и если натереть на терке ссср(там стружка мельче)
то гости уминают и не разгадывают что внутри морковка! :)
wella 14 серпня 2016, 15:58
А в простой духовке получится??))
По моему прекрасный ланч для школьника.
Adjanta 14 серпня 2016, 16:02 1
Получится, пока небыло мультиварки готовила в духовке
wella 14 серпня 2016, 16:06
Не жалеешь ты меня)))
Сделаю на первое сентября.
Stihiya 14 серпня 2016, 16:26
Спасибо за рецепт !!! Полезно и вкусно ! Обязательно сделаем) лайк))
Adjanta 14 серпня 2016, 19:39
Пожалуйста)
solnushco 14 серпня 2016, 17:18
а разрыхлителя не слишком много???
Adjanta 14 серпня 2016, 17:37
Я использую именно столько, можете брать на свое усмотрение
Tanucha06 14 серпня 2016, 18:11
Спасибо, очень интересно)) лайк)
Adjanta 14 серпня 2016, 19:39
На здоровье!
Julia_Gor 14 серпня 2016, 19:51 1
Ух-ты какой симпатишный кексик))с морковкой,орешками))полезный
Юленька,сэнкс))мой лайк!))
Adjanta 14 серпня 2016, 19:54
Спасибо Юленька))
Julia_Gor 14 серпня 2016, 19:52
А сверху крем меренга??
Adjanta 14 серпня 2016, 19:55 1
Нет, просто сахарная пудра. Вот он не требует крема, вкус насыщеный и без него. Но если делать, то мне больше всего нравится сметанный.
Grechanka 23 листопада 2017, 12:34
Вкусняшка
Никто из домашних морковку не распробовал)
Со сметанным кремом умяли за обе щеки)
Спасибо большое Вам(отдельное спасибо, что кидаете ссылки своих рецептов в темах девочек)!
Вопрос:можно ли сделать двойную порцию?пропечется ли в мульте такой объем?
Adjanta 23 листопада 2017, 14:04
Спасибо))
Пропечется, но больше по времени
Rosya 15 серпня 2016, 22:41
+++++
blondtanya 16 серпня 2016, 12:23
Уже испекла!!! Супер кексик! Очень вкусный, а главное полезный и сытный! Ням-ням! Спасибо автору за рецепт)
dosavo84 20 березня 2017, 14:00
Уже пеку в мульте)
Adjanta 20 березня 2017, 14:07
:-) удачи
dosavo84 20 березня 2017, 14:32 1
https://kashalot.com/club/post-8073121/
fifa16 20 серпня 2016, 01:20
+)
Nynanyno4ka 19 березня 2017, 10:08
Огромное спасибо за рецептик.
Adjanta 22 березня 2017, 17:26
Пожалуйста))))
Chemi_Liana 22 березня 2017, 15:38
Спасибо большое за рецепт. Получился божественно-вкусный кекс, сочный. Можно и к гостям и на праздники. Мне очень понравился. Аромат на всю квартиру.
Adjanta 22 березня 2017, 17:26
На здоровье :-)
innaant 27 березня 2017, 19:22
Сегодня испекла. Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно !!!
Adjanta 27 березня 2017, 19:45
На здоровье!!))
Solniwko 28 березня 2017, 09:37
Юль, нашла такую красоту! морковь обожаю в любом виде. буду пробовать. единственное момент, что если вместо разрыхлителя добавить 0,5чл соды гашенной лимонным соком? получится?
Solniwko 28 березня 2017, 20:04
СПАСИБО!!!!!!!!!
Adjanta 28 березня 2017, 20:25
Да, разрыхлитель мне больше соды нравится. Отлично, что понравился)))
Solniwko 28 березня 2017, 20:27
ОН такой нежный) и моркови не слышно вообще
Elena_Elena 2 вересня 2017, 21:21
Мене такий пиріг навчила пекти тітонька) Я його люблю з дитинства. А ось чоловіки в моїй родині до таких інгридієнтів як морква в солодощах відносяться не дуже. Але, як і у Вас, Аджанта, давно їдять і моркв'яний пиріг, і оладки з кабачків)) В моркв'яний пиріг я додаю трохи цедри помаранчу, а в оладки - терті яблучка. Чоловіки впевнені, що ідять помаранчевий торт і яблучні оладки ;)
Adjanta 3 вересня 2017, 08:38 1
:-) и вкусно им)) а так бы фукали))
Elena_Elena 3 вересня 2017, 09:46
А то! ;) ))
moonlight 23 вересня 2017, 13:13
Аджанта,пирог супер!делала в духовке при 180" 30 мин.очень быстро делается)
Adjanta 23 вересня 2017, 14:15
Мне приятно))
Xelloy02 5 серпня 2019, 22:16
+
Happy 10 грудня 2019, 20:01
Бомба кекс. Спасибо!