Нежнейший хек в духовке! (На конкурс)

Привет Всем! 

Вот и я решила поделиться с вами вкусным рецептом! До него я не думала что с рыбки хека может получиться такое вкусное и нежное блюдо. Мало того. Его можно давать деткам, ведь в этой рыбке очень мало косточек и она совсем не жирная! )

И так,  решила приготовить его для конкурса. И впервые увидела и купила хека таких огромных размеров)) прям рыбка-переросток)

Ну начнем! Что нам понадобится:

- филе хека;

- сливки (брала магазинные, но конечно же намного вкуснее домашние!)  15 или 30 %;

- ложка горчицы;

- ложка майонеза (но можно обойтись и без него если будет кушать ребеночек);

- чеснок зубчиков 5 (смотрите по вкусу, он придает некую пикантность, и наверное есть фишкой блюда);

- соль, перец, зелень.

Приступаем к готовке.

1. Включаем духовку, пускай греется до 200 гр. 

 Берем противень, накрываем его фольгой и мажем оливковым или подсолнечным маслом, ложим на него подсоленое и поперченное филе хэка;

2. Далее заливаем в стакан для измельчения блендером сливки, грамм 250-300, туда же выдавливаем через чеснокодавку чесночек, ложим ложку майонеза и горчицы, солим перчим и кладем зелень:

И взбиваем:

3. Заливаем соус к нашей рыбке:

4. И ставим в разогретую духовку на минут 15. Дальше делаем огонь побольше что бы появилась золотистая корочка. Только смотрите не передержите, а то испарится соус и рыбка получится сухой, она должна быть в соусе!

Вот такая вкуснятина получилась ----------->>>

Её можно кушать одну, а так же с картошечкой, макарошками, кашкой! Очень вкусная и нежная рыбка! Пробуйте не пожалеете! Приятного всем аппетита!