Любимый наш летний гарнир, я ем его как отдельное блюдо. готовится быстро и не затратно. Подходит как для детей(что для меня очень важно, не люблю разделять готовку для детей и для взрослых) так и для взрослых и для тех кто на диете. Рецепт из расчета на троих в два захода. У кого есть свой огородик приготовить это блюдо проще простого.
Нам нужно:
Рис 1ст. неболшой 200мл
Брокколи 1крупная или 2 маленькие головки
Морковка 1 средняя
Луковица 1 средняя или горсть мелкого(если есть лук порей будет более пикантный вкус)
Раф.масло 2ст.л + 1ст.лсливочного(для пасировки овощей)
Ставим варить рис. Брокколи помыть и в пароварку на 10 мин.
Тем временем помыли овощи и порезали крупненько, посолить щедро так как рис не солю. Пасеровать мин. 7 добавить порей и 1мин. под крышкой уже.
Как только рис готов все перемешать я это делаю прямо в сковородке.
Сегодня к рису у нас были котлетки из кролика, очень вкусно с рыбой но часто едим его просто как отдельное блюдо, тогда можно больше сливочного масла положить!
OksankaP 13 серпня 2016, 15:44
Нямка! Я так рис роблю з будь- якими овочами, типу різотто))). Морква,спаржа,болг.перець,кукурудза,зелений горошок- все,що є і що можна поєднати з рисом)).
А ще інколи роблю таку штуку із макаронами( так- так,саме з ними) або бантиками,або перами, гарними якимись,і туди трохи томату- реально смачно,швидко і оригінально)
Olga08 13 серпня 2016, 15:55
Я с макаронами делаю лук перчик и изюминка блюда добавляю немножко креветок получается как в ресторане блюдо.
OksankaP 13 серпня 2016, 19:57
Круто!)