Новая подборочка моих любимых полезных завтраков)

Всем привет! давненько я не делилась своими любимыми рецептами вкусных и полезных блюд) в срочном порядке исправляюсь)

Галета со шпинатом, черри и лососем - ну оочень вкусно)

может быть с любой начинкой (грибы +курица+сыр, тушеная капуста и т.д.).

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан цельнозерновой муки

0.5 ч. л. соли

3 ст. л. оливкового (или любого другого) масла

0.5 ч. л. разрыхлителя

1/3 стакана горячей воды

Для начинки:

300 г лосося (сёмги)

1 пучок шпината

5-6 помидоры черри

соль, прованские травы

сушёный чеснок

лимонный сок

10 г сливочного масла

Для теста насыпаем в миску муку, добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем. Выливаем масло и понемногу горячую воду, замешивая тесто. Оно должно собраться в шар. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 15 минут.

Для начинки лосось нарезаем небольшими кусочками, слегка солим, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. Оставляем промариноваться 10-15 минут. В это время слегка обжариваем на сливочном масле шпинат, с добавлением соли и сушёного чеснока.

Тесто для галеты раскатываем, придавая ему овальную форму, как можно тоньше (делаем это сразу на пергаменте). Выкладываем начинку, отступая от краев несколько сантиметров - шпинат, рыбку, половинки или четвертинки черри. Солим, посыпаем прованскими травами (и бортики тоже). Также можно посыпать натертой моцареллой. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Тортилья с творожно-сырной начинкой

Ингредиенты

1 круглая тортилья

50 г сыра

50 г творога

соль

перец

сушеный чеснок

зелень

3-4 черри

Для начинки смешиваем творог и тертый сыр, добавляем соль, перец, сушёный чеснок и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.

Выкладываем начинку на тортилью (или лаваш), сверху - дольки черри. Сворачиваем рулетиком и обжариваем под крышкой на сухой сковороде с двух сторон. Жарим на медленном огне до румяной корочки (также можно рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их желтком и посыпав кунжутом. Приятного аппетита :yum:

Яичный РОЛЛ с семгой и крем-сыром

Ингредиенты

2 яйца

2 ст.л. мягкого творога

3 ст.л. молока

Соль

Перец

Подсолнечное масло

Сёмга слабосолёная

Крем-сыр

Кунжут

Для омлета взбиваем вилкой 2 яйца, 2 столовые ложки мягкого творога и 3 столовые ложки молока. Солим, перчим. Обжариваем омлет под крышкой на небольшом огне с двух сторон. Аккуратно! переворачиваем, омлетик очень нежный.⠀Даём омлету слегка остыть и выкладываем начинку - крум-сыр и семгу. Сворачиваем рулетом и нарезаем. Можно посыпать кунжутом. Получается оооочень вкусно и нежно.

Запечённые сырнички под кокосовой шубкой

Ингредиенты

200 г мягкого творога (в брикете)

1 яйцо

1 ч.л. сахара (подсластитель)

1 ст.л. рисовой муки + мука на панировку

ванилин на кончике ножа (цедра лимона или апельсина 0.5 ч.л.)

Для соуса:

3 ст.л. 10% сметаны

1 ст.л. сахара

1 ст. л. кокосовой стружки

Смешиваем творог с яйцом, сахаром, ванилином, добавляем муку, перемешиваем. формируем сырнички. Обжариваем их на слегка смазанной маслом сковородке с 2-х сторон на небольшом огне до румяной корочки.

Для соуса смешиваем сметану, сахар и кокосовую стружку. Можно использовать готовые кокосовые сливки. Кладем сырнички в форму для запекания, сверху выкладываем соус. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Темы: Завтрак


Теги: сладкий завтрак, соленый завтрак, галета, тортилья

Angelina

Опубліковано 18 лютого 2021, 13:22

43 коментаря

  • maksim 18 лютого 2021, 13:31 1

    Когда -то делала малая . Ок и вкусно !!

    Зображення
    • 3 коментаря

  • maksim 18 лютого 2021, 13:57 1

    @Angelina У меня сын любит всякое такое )

  • panya 19 лютого 2021, 00:20 1

    @Angelina Тоже забрала вас в избранные. Так красиво, ну и вкусно точно. Спасибо.

  • Angelina 19 лютого 2021, 09:48

    @panya спасибо) готовьте на здоровье)

  • Arlana 18 лютого 2021, 13:46 1

    Спасибо огромное:kissing_heart:

  • Angelina 18 лютого 2021, 13:54 1

    готовь на здоровье)

  • Apiba 18 лютого 2021, 14:24 1

    О!!! Дякую!!!

  • Angelina 18 лютого 2021, 14:34 2

    будь ласка)

  • Pantherka 18 лютого 2021, 14:27 1

    Спасибо! Отличные рецептики!

  • Angelina 18 лютого 2021, 14:34 1

    на здоровье)

  • tanyavesna 18 лютого 2021, 14:44 1

    Спасибо, в избранном :blush:

  • Angelina 18 лютого 2021, 15:38 1

    готовьте на здоровье. буду рада, если пригодится)

  • DvornikS 18 лютого 2021, 15:49 6

    Одна я только не заморачиваюсь с завтраком?:joy:
    Овсянка с сухофруктами,максимум яичница))
    Вот обеды и ужины уже да,готовлю,придумываю разнообразие,и чтоб приближенное к пп(муж не будет только салат и рыбу или филе,ему по-любому гарнир,но правильный-чечевица,нут,гречка,рис бурый,иногда картошка запеченная.
    Но вот на завтраках я халтурю)))

  • Angelina 18 лютого 2021, 15:58 1

    для меня завтрак - это самый любимый прием пищи) хочется, чтоб и вкусно было, и полезно) яичный ролл и тортилья с начинкой готовятся буквально пару минут, а галету и сырники я обычно с вечера готовлю)

  • DvornikS 18 лютого 2021, 15:50 2

    Я тоже такое приготовлю,но на ужин:wink:

  • Angelina 18 лютого 2021, 15:59 1

    отлично подойдет)))
    я обычно галету вечером готовлю себе на завтрак, так иногда она до него попросту не доживает)))

  • DvornikS 18 лютого 2021, 16:06 1

    @Angelina Не удаляйте))

  • Angelina 18 лютого 2021, 19:36

    @DvornikS я никогда ничего не удаляю)

  • SVAMA 18 лютого 2021, 15:51 1

    Спасибо, очень красиво и аппетитно.

  • Angelina 18 лютого 2021, 15:59

    и вам спасибо) рада, что нравится)

  • Svetlik555 18 лютого 2021, 16:39 1

    супер, спасибо большое!

  • Angelina 18 лютого 2021, 19:36

    на здоровье)

  • Sveta_dm 18 лютого 2021, 19:01 1

    Мне нравятся Ваши рецепты-всегда вкусно, красиво и действительно получаются!

  • Angelina 18 лютого 2021, 19:37

    спасибо, мне очень приятно) готовьте на здоровье)

  • Anna83 18 лютого 2021, 19:49 1

    Очень кстати ваши рецептики. Сейчас как раз выискиваю вкусненькие и полезные блюда. Мне очень понравились, буду пробовать. Спасибо большое)

  • Angelina 18 лютого 2021, 21:51

    на здоровье) очень рада быть полезной)

  • Ekaterina_80 18 лютого 2021, 22:53 1

    Спасибо большое, отличные рецепты, обязательно попробую :hearts:

  • Angelina 19 лютого 2021, 09:49

    на здоровье) рада буду, если пригодится)

  • Mithuna18 18 лютого 2021, 23:08 1

    :heart:

  • Natalinka 19 лютого 2021, 00:20 1

    Спасибо, всё очень аппетитное!
    Делитесь ещё, пожалуйста)

  • Angelina 19 лютого 2021, 09:50 1

    спасибо, это я с большим удовольствием)))) обязательно буду чаще делиться)

  • Tanya_mama 19 лютого 2021, 11:08 1

    Класс!
    Только у меня один вопрос: во сколько вы просыпаетесь, чтоб приготовить такой завтрак?)))

  • Angelina 19 лютого 2021, 12:00

    спасибо)))
    тортилья и яичный ролл готовятся 5 минут, а галету и сырники я с вечера готовлю)

  • Tanya_mama 19 лютого 2021, 11:10 1

    Класс!
    Только у меня один вопрос: во сколько вы просыпаетесь, чтоб приготовить такой завтрак?)))
    У меня утром ели-ели времени хватает на овсянку или омлет)))

    • 1 коментар

  • Angelina 19 лютого 2021, 12:03

    @Angelina https://kashalot.com/club/post-18408199/

  • Tanya_mama 19 лютого 2021, 12:08 1

    @Angelina Сума сойти!
    Но все равно утащила ваши темы в избранное, как варианты завтраков на выходные :wink:

  • Angelina 19 лютого 2021, 12:20

    @Tanya_mama спасибо))) готовьте с удовольствием, и пусть все получится)

  • Angelina 19 лютого 2021, 12:04

    еще варианты вкусных и полезных завтраков (и не только), которые я раньше выкладывала https://kashalot.com/club/post-29411801/
    https://kashalot.com/club/post-29368083/

  • Коментар видалено

  • Angelina 27 лютого 2021, 21:38

    готовьте на здоровье) спасибо, посмотрю)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу