Милые девочки, приступаем!))
Нам понадобится:
(пропорции могут быть разными, на блюде это совершенно не отразится)
Говяжий фарш - 300гр,
Свиной фарш - 300гр,
Смесь замороженных овощей(обычно беру по-мексикански);
Перец болгарский красный - 1шт;
Помидор - 1шт;
Фасоль консервированная красная - 1банка;
Соус сацебели(3-4ст.л.)+аджика(2ч.л, я брала острую, покупала в крыму на рыночке..можно купить по-абхазски или любую другую). Соусы вообще можно не добавлять, либо заменить пастой.
В первую очередь обжариваем фарш в течение примерно 5-7 минут на растительном масле. Болгарский перчик режим полосочками ,либо кубиками(как вам больше нравится)и вместе со смесью овощей закидываем к фаршу(фарш слегка подсаливаю, совсем чуток, потом в конце пробую и досаливаю если нужно).
Продолжаем все это обжаривать в течени еще минут 5-7(мой муж больше любит ,чтоб овощи были альденте.))))...)На последнем этапе готовки закидываем помидоры порезанные кубиками или полосочкой,фасоль и соус с аджикой. Все тщательно перемешиваем и готовим еще от 5,до 10минут.
Краткая история этого блюда:
Еще когда мы с моим мужем только встречались, очень любили ходить в один мексиканский паб. Там готовили очень похожее блюдо, и называлось тоже по типу "фасоль по-мексикански". Рецепт мне понятное дело не дали), поэтому полагаясь на свои вкусовые рецепторы попробовала его сделать дома. Получилось еще более вкусное(менее острое))..)блюдо, которым часто балую своего любимого и близких.
Готовится все очень быстро, блюдо получается очень вкусным, сочным и сытным. К нему подойдут и свежие овощи , и любые гарниры, ваши любимы соусы..вообщем полет фантазии и вкуса. Моего мужа от него не оторвать))
Anna0511 8 серпня 2016, 14:37
Выглядит аппетитно, я бы с гарниром такое ела, со спагетти например, или пюрешкой.
glamuorama 8 серпня 2016, 14:44
оно универсальное, любой гарнир будет не лишним, хотя и без гарнира как самостоятельное блюдо тоже отлично
Tanser 8 серпня 2016, 14:40
+
Коментар видалено
galaxy_ 8 серпня 2016, 15:09
Выглядит очень аппетитно!
glamuorama 8 серпня 2016, 16:54
Спасибо )
Solovyova_Irina 8 серпня 2016, 15:43
++++ от меня!
Очень веусно должно быть, люблю фасоль!!
glamuorama 8 серпня 2016, 16:54
Пробуйте!) Обязательно понравится!)
Makarova 8 серпня 2016, 21:06
Для початку ДРУЖИМ))))
і до мене добавляйтесь)))
https://kloomba.com/users/691968/
забираю в избранное)
glamuorama 8 серпня 2016, 21:40
дружим)
muzik 8 серпня 2016, 21:44
а фасоль какую вы берете? консервированую?
glamuorama 8 серпня 2016, 22:48
да,обычно Bonduelle
Irina_L 10 серпня 2016, 11:04
Віддаю за Вас свій голос. Після прочитання рецепту зразу вирішила спробувати приготувати і вийшло не просто смачно, а неймовірно смачно, що не можна відірватися.
Пакет заморожених овочів замінила на все те, що було в холодильнику/морозилці: моркава, цибуля - свіжі, спаржева квасоля, горошок - заморожені. Квасолю взала не консервовону магазинну, а домашню консервовану для борщу. Замість аджики використала звичайний домашній кепчуп. І навіть такі заміни не зіпсували смаку! Чоловік був у захваті.
Величезна подяка автору за такий шедевр! Відчуваю, що готувати тепер доведеться це чудо частенько)))
Irina_L 10 серпня 2016, 11:05
Помідори, перчик - все по рецепту)
galun88 12 серпня 2016, 09:36
на выходных буду пробовать тоже сотворить)))