Под ананасы. Или если есть перезрелые кабачки+ желание что- то с них сделать. Конечно, не на конкурс, возни больше чем на 30 мин)

Закрывала в прошлом году- детям очень понравилось! Даже пробовала комбинировать салаты с ,,этим продуктом,,:) Прекрасно сочетание отварная печень+ ананасы / будем так называть/+ майонез с чесноком+немного отварного риса.

Ну в теперь , как я готовила :

На 1 кг очищенного кабачка / лучше брать твёрдые, перезрелые/

-350 гр ананасового сока / можно брать самый дешёвый/, в нашем магазине кроме такого, как на фото- другого не было, поэтому дешево не получилось.

-0,5 ст сахара

-2/3 ч.л.лимонной кислоты

-ванильный сахар 0, 5 пакетика

Я делала 2 подхода по 3 кг, семья то большая)))

Чистим, режем произвольно, но не мелко! В кастрюле или большой миске смешиваем все ингидиенты, кроме кабачков, даём закипеть, + кабачки, после закипания варим 15 мин , постоянно помешивая, главное не переварить ,- будет каша.

Быстро насыпаем в стерил. банки и укутываем в шубу.  Всё.

 

 

 


Теги: закатка, кабачки закатанные под ананасы

21 коментар

  • yuliaserduk 8 серпня 2016, 12:56

    Прикольно, нужно попробовать

  • Alperina 8 серпня 2016, 14:12

    Спасибо, забрала в копилку)

  • Rain_Season 8 серпня 2016, 14:14

    Всегда пожалуйста)

  • Leno4ka 8 серпня 2016, 15:09

    Спасибо. Попробую) дружим

  • Rain_Season 8 серпня 2016, 15:11

    Дружим.

  • NIKAMAMA 8 серпня 2016, 15:13

    Спасибо! Попробую.

  • Rain_Season 8 серпня 2016, 15:48 1

    Надеюсь, и Вам понравится)

  • Sunflower_ 8 серпня 2016, 16:58

    А как они на вкус и вид?

  • Rain_Season 8 серпня 2016, 17:51

    На вкус и на вид, как консервированные ананасы

  • TMoris 9 серпня 2016, 07:27

    який вихід по банках? буду сьогодні робити, то незнаю ж, скільки банок готувати))) на 3кг робитиму

  • Rain_Season 9 серпня 2016, 08:42

    На 3 кг- готовьте примерно 7-8 поллитровых баночек. Чем старше кабачек и крупнее кусочки- тем больше понадобится жидкости.

  • Little_Irin 9 серпня 2016, 21:28

    Спасибо огромное за такой рецепт. Утром сделала, а вечером дегустировали. Мы любим кислее, то решили убрать ваниль и добавить кислоты. Кабачки не на вид не на вкус определить нельзя

  • Rain_Season 9 серпня 2016, 21:32

    Моя детвора до сих пор верит, что натур. ананасы!

  • Little_Irin 9 серпня 2016, 21:36

    Если бы не знала и сама бы врядли поверила. Честно признаюсь не ожидала такого результата. Муж тоже в шоке, сразу как то с опаской пробывал

  • Leno4ka 11 серпня 2016, 11:44

    Подскажите, а кабачки можно цукини или обязательно классические?

  • Rain_Season 11 серпня 2016, 11:52

    Скажу одно: с цукини не пробовала, но думаю можно, может ещё и лучше будет:)

  • Leno4ka 11 серпня 2016, 12:24

    Попробую завтра)

  • Valichka 7 вересня 2017, 10:05

    Собираюсь сегодня делать)
    скажите, а можно в баночки, что закручиваются железной крышкой, а не закатываются(из под соуса)? А то нету заквточных. И если да, то нужно ли укутывать на сутки и переворачивать?)

  • Rain_Season 7 вересня 2017, 14:12

    можно и в такие баночки, конечно лучше укутать

  • Valichka 7 вересня 2017, 14:56

    Спасибочки)
    буду делать)
    это просто моя свекровь доказывает мне, что если в такие баночки, то кутать не надо...

  • Rain_Season 7 вересня 2017, 14:59

    лучше укутать

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу