Мой самый любимый молочный манник, почему молочный расскажу Вам приготовление:6 штук яиц отделить белки от желтковжелтки растереть с 1 ст ( 250гр) сахара,белки взбить в устойчивую пену, чтоб можно было перевернуть миску, а они не падали. После потихоньку перемешивая по часовой стрелке ввести их в желтки, далее добавить 2 ст манки,желательно крупненькой. Хорошо все перемешиваем. Берем казанок,смазываем хорошо размягченным сливочным маслом, высыпаем нашу смесь и ставить в духовку при температуре 180 градусов до хорошо золотистого цвета. у меня это занимает 20 минут. Пока манник печется берем 1 л молока добавляем 2-3 ст.ложки сахара и 1 пакетик ванильного сахара,хорошо размешиваем и доводим до кипения. Как только манник стал золотистым, вынимаем его с казанка в глубокую тарелку и поливаем сразу гарячим молоком со всех сторон, пока он не увеличится в обьеме и не перестанет впитывать в себя молоко. Вот и все,даем остыть, и кушаем. моей семье очень нравится кушать его хорошо охлажденным со сгущенкой, а мне просто с чашечкой кофе, так как он очень нежный, сочный и молочный). 
Marianna_ 7 серпня 2016, 22:26
ніколи таке не їла!
vvvvninok 7 серпня 2016, 23:37
дружим?
Marianna_ 7 серпня 2016, 23:40
Так)
Nuytik 7 серпня 2016, 23:42
дружим)
Elenchik 7 серпня 2016, 22:27
Ням-ням. Завтра буду печь)
Nuytik 7 серпня 2016, 22:34
попробуйте , я думаю не пожалеете. только не давайте маннику остыть, сразу вынимаем и гарячим поливаем, чтоб он набухал
wella 7 серпня 2016, 22:53
Слюнки потекли)))
Marina4ka 7 серпня 2016, 23:03
Ой, спасибо. Обязательно приготовлю.
Sveta_dm 7 серпня 2016, 23:07
Никогда не взбивала белки ло такого состояния, это делается миксером? Хочу приготовить. Спасибо!
Nuytik 7 серпня 2016, 23:18
да, я беру яйца с холодильника, отделяю,в белки щепотку соли и миксером взбиваю до такого состояния, сначала они увеличиваются в обьеме,пенятся а потом получаются как крем плотненькие
murmusja 7 серпня 2016, 23:18
ух, ты. Будем пробовать.
OliOli 7 серпня 2016, 23:25
Дружу), утащила в избранные.
Vika777 8 серпня 2016, 00:30
Дружу:) попробую приготовить
Puhik 8 серпня 2016, 00:52
Дружим:relaxed: попробуем.
Nuytik 8 серпня 2016, 09:12
дружим)
KissYulya 8 серпня 2016, 01:21
Ого-рецепт заманил имено последним шагом в приготовлении----залить молоком!!!еще такого не творила так сказать на кухне :-) очень интересно и рискну попробовать!!!спасибо!!!
Nuytik 8 серпня 2016, 08:45
да, мне этот процес тоже нравится когда смотришь что это маленькое горячее чудо под действием гарячего молока начинает рости
Nuytik 8 серпня 2016, 08:47
только не заливайте его, а поливайте везде половником
KissYulya 8 серпня 2016, 01:32
И сразу куча вопросов!!!
Испечь можно в мульте?пробовали???казанка нет :-( а если все же в духовке,то в обычной форме ж можно?---дверцу не открывать?или это никак не влияет?? :-)
А потом выложить в глубокую тарелку уже с большим диаметром же?на сколько он увеличиться?чтоб понять в какой тарелке его поливать :-) или лучше в миску глубокую с бортами имеется ввиду,чтоб там его купать в молоке? :-)
В итоге как я поняла получится влажный внутри такой себе смачнющий десертище???
Сорри,за кучу вопросов,но очень завлек Ваш рецепт :-) и очень хочу аж руки чешуться его попробовать на вкус!!!
Lyampampusik 8 серпня 2016, 02:09 1
Насмешили вы меня))))) Тоже очень любопытно... :-)
Lyampampusik 8 серпня 2016, 02:10
А ещё у меня духовка не показывает градусы, как быть?)
Nuytik 8 серпня 2016, 08:40
KissYulya, у меня мультиварки нет, но думаю, что она прекрасно подойдет если Вы в ней печете, тесто по консистенции как на шарлотку . В обычной форме точно нет, так как стенки должны быть толстые как у казанка. дверцу открывать можно, это не влияет, нельзя его проверять зубочисткой и спичкой, он потом не поднимется.
Да, лучше выложить в тарелку с большим диаметром, в миске будет не удобно его потом перекладывать, он же горячий, и лишнее молоко если будет надо слить, лучше делать в тарелке как у меня на фото, она большая. Да и Вам не будет видно или края пропитались, Вы ж будете поливать его везде половником до тех пор пока он в себя не перестанет впитывать.
Итог влажный, нежный и вкусный =)
Lyampampusik, у меня тоже обычная духовка, огонь делаю как на шарлотку.
KissYulya 8 серпня 2016, 09:35 1
Вот теперь еще раз спасибо--уже догнала :-) а то я уже фатназировала в миске его топить в молоке :-) с большим диаметром так и бока б плавали прям в молоке--залить прям до макушки его :-) а ....тут же и точно ж не вытянуть потом :-) и не порезать там внутри--- Попадос :-) ложкой есть только :-)
Nuytik 8 серпня 2016, 09:44
тогда Вам понадобилось бы 2-3 литра молока, и вытащить его было бы не реально =)) хотя ложкой кушать вкуснее)
KissYulya 8 серпня 2016, 09:56
:-) :-) :-)
babochka 11 серпня 2016, 21:44
СЕГОДНЯ испекла по вашему рецепту, всем понравилось. спасибо огромное_)))
babochka 11 серпня 2016, 22:01
ели со сгущенкой, вкуснотища)
Nuytik 11 серпня 2016, 22:11
ага, мои его так и любят кушать, а мне нравится с мороженым шоколадным или с кофейком)
babochka 11 серпня 2016, 22:17
треба спробувати з кавою)) на ніч не хотіла пити каву!!!