у меня таких больших 4 ящика.хочу минимизировать свое убитое время на переработку данного вида фруктов))
самое банально что я нашла и то что не требует много возни это залить сиропом(на 1л200-300сахара) предварительно очищенную и разрезанную грушу.потом вскипятить этот... сироп и так пару раз.
может у кого то есть еще интересные рецепты без лишней волокиты?)))
буду благодарна!
Nika_Natali 7 серпня 2016, 15:59
Ещё в моём детстве так бабушка и мама закрывали
irena2004 8 серпня 2016, 09:06
а как сгущенку варили？
velvetnata 8 серпня 2016, 09:27
Вот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/34529/
irena2004 8 серпня 2016, 10:48
спасибо）
Nika_Natali 7 серпня 2016, 15:59
Или просто компотами
Tatyana 7 серпня 2016, 16:10 1
засушить легче всего и места мало занимает) я потом с таких груш компоты варю
Julia_86 7 серпня 2016, 21:27 1
А как сушите? Целые или резите? Какие лучше груши брать? Первый раз хочу попробовать засушить) как раз сушилку подарили)))
Zlatovlaska19 7 серпня 2016, 16:17
Свекровь заливает таким сиропом и ставит банки в большую миску, стерилизует на огне. А я все морожу, даже помидоры!)))
Pon4ik 7 серпня 2016, 16:25
А как моррзите?
Aleksandra__ 7 серпня 2016, 16:46
Вот я не хочу на огне "варить" банки)
Zlatovlaska19 7 серпня 2016, 16:55
Морожу кусочками-кубиками или кружочками(помидоры на пиццу), в тарелках, подносах, а когда примерзло, ссыпаю в зиппакеты. Фрукты в компот, помидоры в суп или омлет.
Viktoriya 7 серпня 2016, 16:24
Я варю сироп, заливаю и стерелизую.
Также персики))
alina_samoylova 7 серпня 2016, 16:24 1
А я просто укладываю мытые груши в 3литровые банки, заливаю кипятком, стоят 20 мин, потом эту воду сливаю в ведро или кастрюлю, добавляю сахар в расчете на каждую банку 1 стакан, довожу до кипения и заливаю сиропом, закатываю и под одеяла. Сутки остывают и в погреб. Так же делаю и белый налив.
Nika_Natali 7 серпня 2016, 22:43
Это компоты) нямка)
QueenHare 7 серпня 2016, 17:28
На трехлитровую банку 2,5 стакана сахара, грушу мелко нарезать, залить кипятком, закатать, покатать банку понять полу, чтоб сахар растворился, поставить вверх ногами, укутать. Всё.
QueenHare 7 серпня 2016, 17:29
Понять-по, т9
SVETLANOCHKA 7 серпня 2016, 18:16
Я, если закрываю не целую грушу, а компот, то заливаю грушу один раз сиропом и закрываю. При этом, обязательно добавляю на 3-литровую банку 1 ч. л. лимонной кислоты. Если закрываю целые груши, то заливаю кипятком, даю постоять 15-20 минут. Сливаю в кастрюлю кипяток, добавляю на 3-литровую банку чуть меньше стакана сахара, когда закипит заливаю груши и закрываю (также добавляю 1 ч. л. лимонной кислоты).
Natyska 7 серпня 2016, 18:34
Тоже заливаю грушу сахарным сиропом.
в этом году закрыла много литров грушевого сока. Но для этого нужна соковыжималка. А дальше все просто - грушевый сок в кастрюльку, на огне продержать 15-20 минут и разлить по банкам (бутылькам)
Коментар видалено
Nataliya_pokupatel 7 серпня 2016, 20:01
Сотрудница приносила когда-то, на ДР пряные груши вкуснотень, там и лаврушка и гвоздика были и корица, но рецептика сейчас нет, она в отпуске.
Sladost 7 серпня 2016, 21:59
Яка ціна зараз на груші?
Xadijka 8 серпня 2016, 00:03
Варенье грузинское из груш шикарное =)
Целяком, да как настоится. Мёд сказка
velvetnata 8 серпня 2016, 10:36
У нас выкупили берру 50 гривен ведро перекупщик
Nika_Natali 8 серпня 2016, 12:06
И я бы купила, если кто с Трещины и имеет на даче, а то мы только начали сад насаживать.
Aleksandra__ 8 серпня 2016, 14:06
Где Вы вчера были)) Кума там живет и мы с ней были))
Tanya_mother_Sasha 8 серпня 2016, 13:40
Саша, суши. У нас уже 4 трехлитровки стоит.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524756587730405&set=a.524756581063739.1073741842.100005882046422&type=3&theater
Aleksandra__ 8 серпня 2016, 15:39
вот мы вчера тоже сняли . но я не представляю как эти груши все сразу переработать)) духовка и сушилка не выдержат)
Tanya_mother_Sasha 8 серпня 2016, 16:21
Балкон тебе в помощь. На ткань (старый пододеяльник) Только при условии, что туда хоть как-то солнце попадает, а досушишь в духовке.
Aleksandra__ 9 серпня 2016, 12:41
Спасибо))) процесс пошел)
Julka 8 серпня 2016, 23:37
http://emvkusno.ru/903-ogurcy-so-svechey.html - якщо захочете ризикнути з грушами - зі сливами, вдається ( і якщо у вас є прохолодне місце для подальшого зберігання)
Коментар видалено