Всем привет!
Сегодня я с дынно-малиновый сорбетом, на основе которого можно приготовить еще и супер освежающий коктейль. Не буду долго рекламировать сей десерт ) Просто рекомендую получить маленькое удовольствие от жизни, даже с помощью вот таких простых десертов ;)
Для небольшой порции сорбета мне понадобилось:
- 600 гр уже очищенной дыни
- сахарный сироп (5 ст. л. сахара + 2 ст. л. воды)
- 1 ср. лимон
- горсть малины
Сначала варим сироп. Полностью охлаждаем.
В чаше блендера пюрируем кусочки дыни, малину. Добавляем сок лимона и сахарный сироп.
Переливаем в емкость и ставим в морозильник на 1-1,5 часа. Затем с помощью бледера хорошенько перебиваем и ставим еще часа на 3-5. Если есть желание, можно каждый час перебивать, но мне обычно хватает 2, ну максиму 3 раз :)
Все сорбет готов!
А если на дно стакана положить 1-2 ст.л. готового сорбета (можно даже не дожидаться полного застывания), добавить веточку тархуна и немного лимона/лайма. Добавить льда и залить все это водой. То получится супер-пупер летний коктейль.
Всё...вечер понедельника удался ) Вот так я релаксирую после трудового дня. И Вам советую.
lisenok 1 серпня 2016, 19:26
вау!!! аж слюни потекли
YuliyaV111316 1 серпня 2016, 19:38
вкусно то как) кто бы еще приготовил)))
Natura 1 серпня 2016, 19:54
опять топать в магазин ( красиво
Felicita 1 серпня 2016, 20:34
Красиво так и вкусно смотрится! Прямо профессиональное фото. :) А я побаиваюсь дыню с чем-то совмещать, пишут, что она тяжелая для переваривания и ее нужно отдельно от других продуктов есть.
Oksanat 1 серпня 2016, 21:53
Ну говорю же, удочерите меня))))
Sanechka 2 серпня 2016, 16:22
Непревзойдённо! Сделаю обязательно!)
Tanucha06 3 серпня 2016, 10:14
Спасибо, Вы не перестаете нас радовать рецептами)