Был у меня рецептик, но малыш раньше не хотел его кушать. Вот уже прошло достаточно времени и я решила еще раз сделать ему кисель - может будет кушать, а рецепт потеряла. Напишите, пожалуйста, кто как готовит этот кисель! Может я че не так делала? Спасибо!
Я варю молочный кисель из : -1 стакана молока -0,5 стакана сахара -1 стол. ложки крахмала. В молоко нужно добавить сахар по вкусу, закипятить, затем добавить разведённый крахмал(можно в холодной воде или в холодном молоке). Немного все подержать на маленьком огоньке до загустения, постоянно помешивая. И крахмал вливать тоненькой струйкой, чтобы не было комков. А крахмала смотрите сами сколько ложить-кто любит густой кисель, а кто-то не очень. Я иногда делаю густой очень, разливаю в формочки, в холодильник, застывает, а потом супер вкусный мусс или желе молочный получается. Еще ваниль люблю добавить в конце варки киселя.
Я кисели варю все одинаково... На 1,5 стакана чего либо (того же молока) 1 ч.л. с верхом крахмала (получается не густой, можно давать из бутылки с большой дыркой) и сахар по вкусу.
Довожу до кипения стакан жидкости с сахаром, а в холодной 0,5 стак. - развожу крахмал, сливаю в кастрюльку и чуть довожу до кипения. Все.
31 жовтня 2010, 11:37
И мне интересно как его делать.
Zlata_Z 31 жовтня 2010, 13:12
Я варю молочный кисель из :
-1 стакана молока
-0,5 стакана сахара
-1 стол. ложки крахмала.
В молоко нужно добавить сахар по вкусу, закипятить, затем добавить разведённый крахмал(можно в холодной воде или в холодном молоке). Немного все подержать на маленьком огоньке до загустения, постоянно помешивая. И крахмал вливать тоненькой струйкой, чтобы не было комков. А крахмала смотрите сами сколько ложить-кто любит густой кисель, а кто-то не очень. Я иногда делаю густой очень, разливаю в формочки, в холодильник, застывает, а потом супер вкусный мусс или желе молочный получается. Еще ваниль люблю добавить в конце варки киселя.
Mihaj 19 листопада 2010, 12:43
Я кисели варю все одинаково... На 1,5 стакана чего либо (того же молока) 1 ч.л. с верхом крахмала (получается не густой, можно давать из бутылки с большой дыркой) и сахар по вкусу.
Довожу до кипения стакан жидкости с сахаром, а в холодной 0,5 стак. - развожу крахмал, сливаю в кастрюльку и чуть довожу до кипения. Все.