Сут вопроса такова: есть излишек чеснока. Хочу сделать на зиму маринованный чеснок. Нужен правильный и ВКУСНЫЙ рецепт!!! Хочу утереть нос свекрови и золовке!!! А то они говорят, что я не умею готовить... А моя родня меня просит всегда быть за повара или шеф-повара! Выручайте!!!
Lidok 27 липня 2016, 16:04
Попробуйте сделать по тому же рецепту, что и огурцы чили, по крайней мере чеснок там тоже очень вкусный. А вообще то маринуют в основном молодой чеснок
Rudenka 27 липня 2016, 16:06
Посмотрите у меня в темах есть шикарный рецепт чеснока))))
Но я молодой мариную
NIKAMAMA 27 липня 2016, 17:19
А только молодой чеснок и точка? А если 3 недели назад собрали - не замаринуется? И смысле, банку сорвет или бедет такая себе бэка-пребэка? Ой! Не томите - говорите быстрее! Мне надо их за пояс заткнуть!
Rudenka 27 липня 2016, 19:31
Молодой нежнее... И у него шкурочка мягче, можете попробовать почистить и зубки мариновать
NIKAMAMA 27 липня 2016, 20:17
Спасибо! Попробую.
MARINA_ZELENSKAYA 27 липня 2016, 16:21
http://vkys.info/643-marinovannyy-chesnok-zubchikami-na-zimu.html
Уже 2 года мариную чеснок по этим двум рецептам. Очень вкусный!
NIKAMAMA 27 липня 2016, 17:12
И ещё, девочки, когда-то в сентябре была в Одессе и там меня угощали "настоящим одесским маринованным чесноком по-еврейски". Помню, что очень вкусно было к стейкам гриль, просто пальчики оближешь! А вот рецепта мне не дали - сказали, что готовит его свекровь, которая в жестоких контрах с хозяйкой дома. :-( Может кто-нибудь знает такой еврейский проверенный вкуснячий рецепт с Одессы?! И за него тоже буду оченно признательнаааааааа!!!!!!! :-)
MARINA_ZELENSKAYA 27 липня 2016, 19:36
Воду я сливаю и выливаю!
NIKAMAMA 27 липня 2016, 20:17
Ага! Всё ясно! Спасибо!
Elena_i_Alexey 27 липня 2016, 16:21
Мариновать нужно молодой....
mama_Lena 27 липня 2016, 16:27
Извините что влезла,а лук кто-то маринует ?