Нам было так весело и круто,что я не могла не поделиться с вами нашей предновогодней атмосферой:evergreen_tree::snowflake: и эмоциями :grin:
Мы с детьми разрисовывали новогодние пряники - игрушки на ёлку :yum:
Но для того чтоб их разрисовать их нужно испечь, итак приступим:
Тесто нужно приготовить и положить мин на 2-3ч в холодильник, а лучше на :night_with_stars: ночь
Нам понадобится:
:lollipop:100гр хорошего сливочного масла
:lollipop:1 яйцо
:lollipop:100гр сахара
:lollipop:1 пакетик ванильного сахара
:lollipop:2 ст л хорошего меда
:lollipop:2ч.л сухого имбиря
:lollipop:1ч.л порошка корицы
:lollipop:250-300гр пшеничной просеянной муки
:lollipop:0.5ч.л соды
Хороший пергамент, формы для печенья
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышности миксером + яйцо и жидкий мед. В отдельной миске смешиваем муку, имбирь, корицу, и соду. И по частям + в масляную смесь, замешиваем тесто, заварачиваем в пищевую пленку и убераем в холодильник.
Тесто я уже замесила и ночь оно провело в холодильнике
Я делю тесто на 3 части, беру одну, остальные ждут своей очереди в холодильнике
Раскатываем тонкое тесто на пергаменте качалкой и выдавливаем пряники формой
Ставим в разогретую духовку до 170гр на 8-10 мин (смотрите по своей духовке-прячнички должны подрумянится). Сразу они могут казаться мягкими,но как только они начнут остывать станут плотнее, и именно в этот момент трубочкой для коктейля я сделала отверстия для ленточек,чтоб позже игрушки-прянички можно было повесить на ёлку
Когда все готово приступим к приготовлению сахарной глазури:
:lollipop:200гр сахарной пудры
:lollipop: Белок 1 яйца
:lollipop:0.5 ч.л. кукурузного крахмала
:lollipop:1 ч.л лимонного сока
Кондитерские мешки, красители, сахарные посыпки, по желанию
Деток 4 и я помагала:grin:, скорее исправляла :grin:
И вот то,что у нас получилось
фото на ёлке ещё нет,так,как мы ее ещё не поставили:grin:
Поздравляем всех с наступающим новым годом :evergreen_tree::gift:
Обязательно попробуйте сделать пряники с детьми- это так весело и увлекательно, розвивает творческие способности и воображение, к тому же дети так счастливы, сделать что то сами:heart:
Кстати хочу напомнить свой предыдущий пост на тему новогодней атмосферы https://kashalot.com/club/post-37948693/?self_ref=notify-club-comment
Olenka_Fot 20 грудня 2020, 21:43
Зачем кукурузный крозмал в глазури?
KettyLizzy 20 грудня 2020, 21:44
Крахмал придает глазуре- эластичность и прочность
Olenka_Fot 20 грудня 2020, 21:55
Спасибо. Попробую добавить.
KettyLizzy 20 грудня 2020, 22:21
Попробуйте,правда эффект лучше
Chudesato 20 грудня 2020, 21:51
:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
KettyLizzy 20 грудня 2020, 22:22
Спасибо большое
karapuz13 20 грудня 2020, 21:56
Класс,молодцы!
Natalija_o 20 грудня 2020, 23:13
Хорошо, но это не раньше выходных :grin:
KettyLizzy 20 грудня 2020, 23:17
Буду ждать:evergreen_tree:
Natalija_o 20 грудня 2020, 23:18 1
:hugging::santa:
Julia_ 21 грудня 2020, 03:33 1
Классно! Лайк!
Детки все ваши? Молодцы такие :hugging:
KettyLizzy 21 грудня 2020, 11:33
Если вдруг будут вопросы при приготовлении, пишите я с радостью отвечу
Julia_ 21 грудня 2020, 11:51
Хорошо, спасибо!
Планирую на выходных, что бы все дети были дома, ну почти все)
KettyLizzy 21 грудня 2020, 12:28
Удачи)
Буду ждать
Underwear 21 грудня 2020, 10:06
Здорово! От меня вам сердечко! Глазур вы просто смешали и все?
KettyLizzy 21 грудня 2020, 10:14
Спасибо большое :heart:
В высокую ёмкость просееваете пудру с крахмалом + белок, сразу мешаете венчиком, а потом миксером на самых низких оборотах (я это делаю одним венчиком) и + лимонный сок
percimona 21 грудня 2020, 21:36
А какие пряники получаются: мягкие или более твердые и хрустящие?
KettyLizzy 21 грудня 2020, 23:05
Здравствуйте,раскатаете толще тесто - будут более мягкими, тоньше - более хрустящие, а по чесноку :grin: я вообще люблю поджаренные до коричневого цвета- для меня они самые вкусные
И добавлю,что аромат будет на весь дом, даже когда будут висеть на ёлке
Попробуйте обязательно :tulip:
percimona 21 грудня 2020, 23:34
Спасибо. Про аромат заинтриговали - давно хочется дебютировать с пряниками, да ещё и расписать их)
KettyLizzy 22 грудня 2020, 10:46
Это совсем не сложно- главное настроение:snowflake: