Привет,дивчули!Скоро у моего папули юбилей-65 лет.Мама дала нам с сестрой задание придумать меню.Родители живут в частном доме,отмечать будем во дворе под виноградом,основное блюдо- шашлык.Какие бы закуски или салаты приготовить с учетом того,что вероятнее всего будет жара,ну и что-нибудь не "как всегда"?Хотела бы послушать что готовите вы в похожих случаях?
Заранее спасибо :blush:
Marsianka 24 липня 2016, 08:43
У моего отца тоже на этой неделе такая же дата!))) Отмечать будем на даче. Кроме шашлыка, буду делать пирог из лаваша, традиционно салатики.
Lapigeya 24 липня 2016, 08:44
Про пирог можно поподробней?
Marsianka 24 липня 2016, 09:02
http://webspoon.ru/receipt/pirog-iz-lavasha-s-kuricejj-syrom-i-zelenym-goroshkom
Можно так.
Я делаю в мультиварке немного по другому, сейчас поищу рецепт.
Принцип как у пицы-все что душа пожелает можно в начинку пустить, вместо теста идёт лаваш.
Marsianka 24 липня 2016, 10:35
http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke
Anna_stchastlivtsevo 24 липня 2016, 08:44
Баклажаны с сыром фета: не очищеные баклажаны нарезать кубиком 1,5*1,5 см, посолить, дать стечь горечи. отварить (лучше на пару). добавить соевый соус, любой вкусный уксус, нарезать много зеленого лука либо лук шалот, горсть петрушки, сыр фета. полить салат маслом и присыпать обжареным кунжутом.
Lapigeya 24 липня 2016, 08:46
А как узнать вкусный уксус или нет?))
Vitalin_a 24 липня 2016, 08:55
А я делаю баклажаны(как закуска) с ветчиной, помидорами и сыром. Разрезаете баклажан пополам, делаете три надреза вдоль на каждой половинке и туда ложите ломтики ветчины и помидоры, смазываете чесноком, соль, перец, оливковое масло. В духовку минут на 20, сверху сыром и в духовку еще на 2-3минуты
Anna_stchastlivtsevo 24 липня 2016, 09:02
ну необычный 9% уксус, а яблочный или виноградный))) можно и бальзамический наверное, но я не пробовала(((
Mish_ 24 липня 2016, 08:45
Недельку назад тоже праздновали на природе,делала к шашлыку закусочки (несладкие кексы,эклеры с соленой начинкой,у меня была брынза с творогом,а так вариантов море),салат овощи по~ корейски
Lapigeya 24 липня 2016, 08:48
А кексы несладкие подскажите рецепт,экднры для мегя-сдишклм сложно:grinning:
Lapigeya 24 липня 2016, 08:49
Сори -телефон живет своей жизнью)
Mish_ 24 липня 2016, 08:53
http://www.povarenok.ru/recipes/show/127435/, а эклеры простейше делать,даже я смогла,хоть мне до идеала хозяйки далеко. Кексов вышло около 17~18 шт.,точно не помню
oksana_14 24 липня 2016, 08:47
Я ещё скумбрию на костре всегда делаю, очень вкусно получается. Овощей побольше, рулетики из лаваша.
Lapigeya 24 липня 2016, 08:50
О,точно! скумбрия ! спасибо,что напомнили.
Mish_ 24 липня 2016, 08:53
Скумбрию солила сама,еще плов на костре можно
Mish_ 24 липня 2016, 08:56
http://www.povarenok.ru/recipes/show/128406/
Рецепт эклеров ~шариков
IRINKA1985 24 липня 2016, 09:46
можно приготовить чафан - шикарная штука. пока жарится шашлычок под 100 грам. - закусить чафанчиком...ммм...блин...аж слюни потекли.
IRINKA1985 24 липня 2016, 10:31
морковка по корейски, буряк по корейски, картошечка жар. соломкой, мясо жар. соломкой, кто какое любит, яйца вар., лук мариннованый. Выкладывайте на большое блюдо, как лепестки цветочка, в середину льете майонез.Гости приходят, при них это размешиваете. оооооочень вкусно
Lapigeya 24 липня 2016, 10:56
Ааа,интересная идея,спасибо!
IRINKA1985 24 липня 2016, 11:53
пожалуйста. попробуйте не пожалеете. быстро, сытно, вкусно. мой папа который не любит майонез и пока не попробовал, говорил, что это-свиняча еда, уплетал за две щеки.я думаю в киеве есть в супермаркетах морковка и буряк по корейски или где продают корейские вкусности ( у нас на базаре).
Annafox1987 24 липня 2016, 10:02
Очень вкусный салат козел в огороде. Чипсы, свежие огурцы, кукуруза концервированая, колбаска или ветчина, капуста, горошек. Выкладывайте на тарелочку маленькими порциями как лепестки цветочка, В середину льете майонез. Гости приходят, Вы при них это размешиваете и вуаля, приятного аппетита.
Annafox1987 24 липня 2016, 10:07
Еще мой любимый салат. Гренки флинт, я покупаю яловичина с аджикой, если хотите сделать большую порцию берите большие пачки. Я на один салат беру 2 большие пачки. В сухарики добавляете две банки кукурузы, чеснок ( по вкусу) можно добавить плавленный сырок но это на любителя, я один раз добавила мне не понравилось. Мойонез и укроп. Не солить. Так как сухарики соленые. Приятного аппетита.