Девоньки-хозяюшки!
Хочется чего-нибудь необычного на зиму закатать.
Кроме варенья из шишек,варенья из зеленых орехов и варенье кабачок с лимоном больше необычных консерваций не видала.
Подкинете идейку?
Девочки,проверенные рецепты пишите здесь)не стесняйтесь))
MARINA_ZELENSKAYA 19 липня 2016, 22:15
Кисло-сладкий абрикосовый соус к мясу.
MARINA_ZELENSKAYA 22 липня 2016, 19:07
у меня последний раз с 6 кг абрикосового пюре - получилось 11 шт 500гр баночек и 1 шт. 350гр.
Anastasiia 22 липня 2016, 22:21
спасибо ещё раз ;)
MARINA_ZELENSKAYA 22 липня 2016, 23:19
:)
Schastlivaja_mama 19 липня 2016, 22:16
А кабачки "под ананас",не нравиться?
Margarita 21 липня 2016, 15:01
Автор, НЕ УДАЛЯЙТЕ ТЕМУ)) как раз едем в село - озадачен свекровь))))
rehfuf 24 липня 2016, 19:59
Девочки,только что закончила консервировать нутеллу из абрикос....завтра буду еше.Просто ням.Муж и дети сказали НЯМ.Спасибо,девочки за идею :-)
velvetnata 24 липня 2016, 20:45
Незачто ;)
Svetlana_Poland 19 липня 2016, 22:19
варенье из помидор
Letova 21 липня 2016, 14:26
Я делала варенье из дыни и банана, ну такое, на любителя. Свекровь варила из экзотических фруктов варенье ассорти - персики, киви, виноград, вроде еще что-то. Она на глаз мешала, всем понравилось:)
Ksana 21 липня 2016, 16:23 1
Вкус моего детства - варенье с арбуза. "бекмес" называли. Очень любила!
Ksana 21 липня 2016, 16:25
Пропорции не знаю. Состав : Арбуз без шкурок ( со шкурок потом цукаты делали), молоко и сахар. Все варили до загустения. Думаю в интернете должен быть рецепт...
Marianna_ 19 липня 2016, 22:19
кабачки по корейськи, кетчук,або сливовий соус
Borsch 19 липня 2016, 22:45
Кабачки по корейски не проьовала
Julia2 20 липня 2016, 14:16
Огурцы по корейски.
Voolna 23 липня 2016, 15:32
Кабачки по корейски не понравились))на любителя видать
Mamylkin1979 19 липня 2016, 22:20 4
2кг абрикос без косточек, варите 20минут, добавляете 200гр чесночка (давим на чесночнодавке), 2стручка горького перца,2ст ложки соли,1пачка карри, 300гр сахара ,варим еще 15 минут.В стерилизованные банки закрываем,либо накручиваем евро крышками.Приятного аппетита.Можно ищ слив и из вишен.
Erika 21 липня 2016, 12:24
абрикосы перебивать?
Elenka0790 21 липня 2016, 12:26
Интересно, без чеснока можно этот соус делать? У мена муж терпеть не может чеснок(((
Squirrel 21 липня 2016, 13:57
Уже сварила из абрикос!вкус очень интересный,мне понравилось!
Valery_19 19 липня 2016, 22:21
Маринований гарбуз.... ммм...закатала на пробу, мої питали чому так мало)))
Valery_19 19 липня 2016, 22:40
Дуже смачно. Ще закривала мариновані сливи до м'яса
Borsch 19 липня 2016, 22:41
Сливы это дааа. Они называются пьяная слива ))
danon 20 липня 2016, 16:56
а я обожаю маринованные арбузы именно)) т.е. кавуни))
Irina16 19 липня 2016, 22:22 3
шишки, точно! при нынешних ценах на фрукты-овощи остается только шишки собрать)
rehfuf 19 липня 2016, 22:34
Тогда запивать березовым фрешем :-)
Коментар видалено
Коментар видалено
TinyTrends 19 липня 2016, 22:24
Не знаю,необычные ли это рецепты,но я делала когда-то и мне понравились они очень - варенье виноградное, грушево-апельсиновое с изюмом(вроде), банановое с персиком, сливовое с шоколадом.
Borsch 19 липня 2016, 22:32
Слива с шоколадом! Мммммм..обажаюююю
Tal_Oval 19 липня 2016, 22:49
Мне не понравилось. В прошлом году делала, еле доела.
Julia2 20 липня 2016, 14:17
Свекровь делает абрикосовое варенье с какао - на любителя.
SofiCo 19 липня 2016, 22:25
Консервированные виноградные листья) тогда долму можно делать круглый год)
Borsch 19 липня 2016, 22:33 1
Я листья на долму замораживаю
PinkPanther 19 липня 2016, 22:26
Эм, борщ?)
Borsch 19 липня 2016, 22:36
Заправку для борща хочу в этом году сделать
Tal_Oval 19 липня 2016, 22:47
Сегодня сделала для рассольника. Вкусно и огурцы утилизировала :)
Borsch 19 липня 2016, 22:53
Тоже идея)
Farina 19 липня 2016, 22:37 1
а мої люблять маринованный часник, на закуску дуже доречний...
Tanyhka 19 липня 2016, 22:51
капуста із червоним буряком,або салат із капусти.
Svetlana1102 20 липня 2016, 00:28
А пробовали варенье из арбузных корок?
ONikSandra 20 липня 2016, 02:09
А можно рецептик? Люблю безотходное производство :)
Tal_Oval 20 липня 2016, 07:07
Лет двадцать назад делала. Замумукаешься чистить корки, резать, вымачивать, проваривать несколько раз. Но я тогда ещё была молодая и неленивая :) Вкус приятный, но сейчас точно повторять не стану...
busja 20 липня 2016, 08:12
Ще цукати дуже смачні з кожури кавуна. Але тааак довго рибити їх...
LilyDalas 20 липня 2016, 00:36
Сделайте варенье из арбузных корок. Потрясающий десерт получается. Когда-то подруга угостила под кофе по-турецки. С тех пор подсела вся семья. +дешевое безотходное производство...
LilyDalas 20 липня 2016, 08:49 1
Арбузные корочки очистите от зеленой кожуры и нарежьте продолговатым ромбиком, примерно в 4-5 см длиной. Замочите 1 кг корок в воде с 1 ч.л. соды (чтобы они не потеряли форму при варке). Через 8-10 часов сварите сахарный сироп из 1,5 л воды и 1,5 кг сахара и снимите его с огня. Выложите в сироп корки на ночь. Сутра перекипятите варенье, добавьте немного корицы и мускатного ореха (по желанию, мне нравится) и разложите по стерильным банкам. Закатайте под крышки... и вуа-ля!!!
На вкус, как сладкое медовое хрустящее!!!! восточное лакомство. Кусочки корок отлично сохраняют свою структуру, поэтому великолепны в качестве самостоятельного десерта к чаю))
Tanyhka 20 липня 2016, 08:56
аж слинка потекла)нада спробувати.
Ludo4ek 20 липня 2016, 14:04
Что же вы со мною делаете. Уже бегу за сливами на соус и корки не выброшу, когда будем арбузы покупать.
oli_4_ka 20 липня 2016, 00:38
Добавьте в друзья пожалуйста, а то много рецептиков интересных потом не увижу)))
Borsch 21 липня 2016, 13:33
Всех добавила))
Aniuto4ka 21 липня 2016, 14:39
и меня пожалуйста добавьте )
Borsch 21 липня 2016, 14:41
Добавила)
Vikkita 20 липня 2016, 00:56
варенье из мяты, варенье из чайной розы
Katharina 26 липня 2016, 14:39
У меня ссылка не открывается а рецепт очень хочется, поделитесь
Ksenia13 26 липня 2016, 14:43
http://illady.ru/cook/domashnee/1722-varene-iz-myaty.html.........я делала то что с лимоном
Ksenia13 26 липня 2016, 14:44
http://illady.ru/cook/domashnee/1722-varene-iz-myaty.html
irenika 20 липня 2016, 08:48
Маринованные сливы (вкуснотища)
Варенье из физалиса (на любителя)
katiata 20 липня 2016, 18:41
ок,не срочно
katiata 20 липня 2016, 18:41
спасибо
irenika 21 липня 2016, 21:10
Маринованные сливы:
Пропорция на 10 кг слив с косточками
сироп: 1 л уксуса, 3,5 кг сахара, 1 пачка лаврового листа, 1 пачка гвоздики, 0,5 пачки душистого перца. Перемешать, растопить и залить сливы на 7 дней. 1 раз в сутки сироп сливать и кипятить. В конце закипятить сироп, залить уложенные в банки сливы и закатать.
Очень вкусно к мясу. Удобнее мариновать не в банках, а в емкости большой, а потом только в банки уложить (уменьшается в объеме).
Tanchik 20 липня 2016, 08:59
Соус "Ткемали"(к мясу)
Julia2 20 липня 2016, 14:20
+
Ksunya 20 липня 2016, 09:44
Сколько полезных рецептов! Я в восхищении! Автор,добавте в друзья,пожалуйста
Borsch 20 липня 2016, 12:25 1
Дружим)
YanaVB 20 липня 2016, 23:25
И меня,пожалуйста
Borsch 21 липня 2016, 14:05
Добавила))
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 10:32 1
Вишня с кофе
Киви
Персик с грушей
Яблоко с корицей