Ингредиенты
Тесто:
3 яйца
3 яйца воды
3 яйца масла постного
3 яйца топленого маргарина
соль
сода, гашеная в уксусе
сахар - 1 ч.л.
муки в зависимости от величины яиц, на данную порцию приблизительно 3-4 стакана
Фарш:
картошка с печенкой и луком
или просто картошка с луком
или еще какой-то другой фарш, кому что нравится, но не сладкий
Способ приготовления
Разбить 1 яйцо сверху и вылить содержимое(дальше это будет наша мерка), а остальные яйца просто разбить и выкинуть скорлупку.
Добавляем остальные продукты по нашей мерке + соду, гашеной в уксусе + соль + сахар + мука(по 1 стакану).
Замесить тесто.
Тесто получается жирным и слоеным.
Делим тесто на 5 частей. Каждую часть раскатываем на столе, посыпанным мукой и по краю ложим фарш. Скручиваем рулетом и зашипываем края.
Затем "режим" рукой(ребром) на кусочки, переворачиваем и приплюскиваем.
Жарим на сковородке(на среднем огне) в большом количестве масла подсолнечного рафинированого(потому, что пирожки "любят" масло).
Можно рулет свернуть вертутой(колечком) и запечь в духовке.
Вертут сверху смазывать взбитым яйцом или желтком для придания красивого цвета.
Приятного аппетита!
Настя Куницкая 18 жовтня 2010, 22:44
3 яйца
3 яйца воды
3 яйца масла постного
3 яйца топленого маргарина
Прикольные ингредиенты :)
А, если серьезно, то нельзя такое людям на ночь показывать, особенно, которые хотят похудеть, такая аппетитная штуковина!
Vika 18 жовтня 2010, 23:01
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Первый раз такое слышу, вернее вижу, яйцемерки - прикольно )))))))))))))))))))))))))))))))
Катерина 18 жовтня 2010, 23:05
Девочки, Вы попробуйте и сразу же не захотите сидеть на диетах и худеть. Ну, а если серьезно - очень вкусные пирожки. Думаю, что совсем немножко можно и отступить и приготовить для своих любимых. Я думаю, что они это оценять. Или нет?
Anna_St 19 жовтня 2010, 01:38
Катюша, однозначно!!! Очень надеюсь, что к выходным соберусь таки с мыслями :)
InnaX 19 жовтня 2010, 13:34
Яйцемерки_ ХА-ХА:)))
Наталья 19 жовтня 2010, 16:05
Вкуснятина!
Zaulka 22 жовтня 2010, 23:17
А сколько хоть примерно соды надо??? Завтра же сделаю!
Катерина 23 жовтня 2010, 23:16
1/2ч.л. на 1ст.л. уксуса
Topegregor 25 жовтня 2010, 21:03
ой! такие пирожки пекла моя мама :) я их просто обожаю! спасибо за рецепт!