Прювет! Вчера приспичило чего-то такого, сама не знаю чего. Ну и полезла искать))) Хотелось, чтобы быстро, без всяких "ляля"))) и вкусно. Перерыла свой "записнычок" и наткнулась на рецептик. Выкладываю
150 гр маргошки размягчить (не топить). В мисочке взбить 2 яйца с 150 гр сахара в пену. Добавить масло, взбить. Добавить цедру одного апельсина или лимона (а мона и того, и того) плюс сок половинки лимона. Смешать, добавить 150 гр муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя (я добавила 0,75 ч.л. вгашенной соды). Смешать и добавить порезанную на квадратики грушу или яблоко (а лучше и то, и другое).
Я сделала так. Взяла маленькие кексницы (те силиконовые, что у Насти купила) и вниз каждой положила кубиками яблоко, струсила корицей, а сверху тесто выложило. Тесто выходит не сильно жидкое, но и не густое. Пальцем нужно выравнивать, оно почти не растекается.
Печь 30 мин 180 градусов.
Подождать пока остынет, а то так горячее невкуся.
Приятного чаепития!
Пы.Сы. приготовила кексики за мин 8) плюс выпекание!
из этих ингредиентов вышло мало теста. всего 12 таких "шпындыков")