Вдохновившись рецептами тортиков, которые выкладывали девочки и изголодавшись по такого рода вкусняшкам сидя на Монтиньяке адаптировала рецепт под себя.
Исходя из содержимого холодильника получилось вот так:
белый слой - творог 0,2% жирности, сметана 10%, банан, фруктоза, желатин, ванильный сахар. Слой получился очень нежным, даже воздушным.
розовый - бананы, желатин, каркаде и фруктоза.
После жаркого дня все домашние оценили этот прохладный легкий и полезный десерт)
Так что соблюдать методику можно вкусно и полезно) А вариации на тему можно делать любые, было бы желание)
Sanechka 22 червня 2016, 21:53
А белый слой без желатина? Как держится)
cachOLA 22 червня 2016, 21:54 1
Виглядає і звучить смачно! А в білому шарі желатин чи щось таке додається? Блендили?
percimona 22 червня 2016, 22:07
да, блендерила до устранения комочков
percimona 22 червня 2016, 21:58
да, желатин, уже исправила)
Inessa_vis 22 червня 2016, 21:58
У меня тоже в холодильнике стоит такой. Быстро делается, вкусно и полезно. Творог, желатин, ванильный сахар и вместо сметаны йогурт.
percimona 22 червня 2016, 22:00
супер) я сегодня впервые такой тортик готовила - очень понравилось)
mamas 22 червня 2016, 21:59
о,спасибі те що треба,бо я через день печу-шоколад в мультиварці то вже 4кг за місяць набрала)
Larisochka 22 червня 2016, 22:00
можете рецепт написать?
percimona 22 червня 2016, 22:11
для белого слоя: творога 800 грамм, 1 банан, количество сметаны не замеряла, но приблизительно как тесто на оладьи должно получиться после взбивания блендером. фруктоза по вкусу, желатин 30 грамм, растворила в 0,5 ст горячей воды + на минуту в микроволновку - комочки ушли) (его в следующий раз положу немного больше)
для розового слоя: 1 ст каркаде + 10 гр желатина, фруктоза, 1 банан.
выход около 1,1кг.
белый слой в морозилку на час, достаем, кладем банан, за 2 раза делаем заливку каркаде с желатином - кусочки маленькие и всплывают, если вылить все сразу. еще немного в морозилку, чтобы схватился розовый слой, после отправляем в холодильник. всего застывало около 4 часов
Anjuta91 22 червня 2016, 23:00
нямка, нужно будет и себе сделать.
Violettochka 22 червня 2016, 23:12
++)))
Violettochka 22 червня 2016, 23:13
Дружим) люблю такие десерты делать - вариаций уйма, и очень полезно!)
percimona 22 червня 2016, 23:15
Попробуйте) тем более сейчас ягод полно для творческих экспериментов)
MarinaSand 22 червня 2016, 23:20
Замените фруктозу на стевию.
percimona 23 червня 2016, 00:22
вы используете стевию в чистом виде или с добавками? какой расход, впечатления?
MarinaSand 23 червня 2016, 14:25 1
Я использую в таблетках, вкус немного специфический, но к нему привыкаешь. Купила 300 таблеток за 90 грн. Где-то 6-7 на чашку чая в 300 мл. Траву думаю попробовать, но дорого 50 грамм 70 гривен. Не ешьте фруктозу, она не дает скачек сахара в крови, но откладывается в жир.
Mariya_S 23 червня 2016, 20:00
Я в следующий раз буду брать вместо сметаны натуральный йогурт, будет еще меньше калорий.
percimona 23 червня 2016, 21:55
По гликемическому индексу йогурт хуже, хоть и находится в допустимых пределах
A_nastasiia__ 28 жовтня 2016, 21:30
спасибо!
percimona 28 жовтня 2016, 21:32
;) сама в поисках полезных вкусняшек)
A_nastasiia__ 28 жовтня 2016, 21:32
дружим)
percimona 28 жовтня 2016, 21:36
дружим)