Девочки, дайте пожалуйста, проверенный рецептик хрустящих малосольных огурчиков) Уж очень хочется, а рецептов в инете очень много и все разные...
Взамен делюсь рецептиком вкусных огурчиков за 2 мин)
Ингредиенты на 3 больших огурчика:
2 лавровых листика
черный перец 1ч.л.
соль 1ч.л.
Укроп 3 веточки
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
Приготовление:
Для такого количества беру литровую баночку.
Чеснок мелко нарезаем. Лавровые листики ломаем на мелкие кусочки. Укроп так же мелко режем.
Все ингредиенты бросаем в банночку. Добавляем огурчики разрезанные на 8-12 кусочков. Закрываем крышкой и очень хорошо трусим) Огурчики готовы!
Приятного аппетита
Linaa 17 червня 2016, 21:30
класс спасибо за рецепт)
Irochka_Plombirochka 17 червня 2016, 22:25
Таня,а как закатывать?Стерилизовать.что-то добавлять?
tanya26 17 червня 2016, 22:35
4часа мариновать,а после по банках(1л) и стерилизовать
Linaa 17 червня 2016, 22:57
Не знаю получится у вас так как делаю я)) просто рецепта как такового нет все на глаз, беру например кг огурцов ,траву всякую пучек( ту что бабушки продают для консервации огурцов), чеснок, соль,все это в пакет для заморозки фрекин бок перемешиваю,и в холодильник на след.утро все готово вкусные огурчики,если делать утром к вечеру уже легкий просол получается)
fbyuf73 17 червня 2016, 21:33
Послушаю. тоже ищу рецепт
Tatjana_Y 17 червня 2016, 21:36 2
Делаю всю свою сознательную жизнь. Только предупреждаю, что именно малосольные они будет на 2-3 день. Дня с 4-го они уже становятся всё солонее, а через неделю становятся похожими на бочковые.
На 3-литровую банку приблизительно 2 кг. огурцов, укроп, чеснок (хотя бы головку), если есть - треть листа хрена.
Огурцы плотно запихнуть. Потом я заливаю обычной холодной водой и потом её сливаю в миску (чтоб точно измерить необходимое количество воды), добавляю 2 столовых ложки соли без горки, размешиваю и заливаю огурцы. На второй день - малосольные, хрустящие.
Anastasiya 17 червня 2016, 22:44
А не страшно магазинский кетчуп класть в консервацию?
Tane4ka 17 червня 2016, 23:13
Не, не страшно. Главное, проверенный брать)
Anastasiya 18 червня 2016, 08:49
У меня соседка так в прошлом году консервировала огурцы, то все банки посрывало......
Tatyana 17 червня 2016, 21:37
Я том году свекровь принесла пакет,специи для молосольных огурцов на обратной стороне был рецепт)мне понравилось, но пропорции не помню
yayamp 17 червня 2016, 22:24
Если малосольные огурчики после того, как они будут готовы поставить в холодильник, они не станут солеными, как с бочки, а долго сохранят вкус именно малосольных
MARINA_ZELENSKAYA 17 червня 2016, 22:33
+++ храним именно в холодильнике. При чем ставлю в холодильник сразу.
smile_86 17 червня 2016, 22:25
надо сделать! Добавьте меня в друзья)
Nika_248109 18 червня 2016, 00:16
Добавьте ложку горчицы в рассол очень хрустят просто объединение
Anastasiya 18 червня 2016, 08:49
+++
Lenya 18 червня 2016, 11:25
а ложку горчицы столовую или чайную?
Nika_248109 18 червня 2016, 14:35
Я столовую ложила с баночки можно ещё и сухую что дома есть горчица дает хруст,а можно ложку водочки столовую в банку
kykysia 20 червня 2016, 16:36
а кислоты никакой не нужно? уксус или сок лимона?
Kudesnitsa_777 20 червня 2016, 17:34
если вы про огурчики за 2 минутки то не нужно)
kykysia 20 червня 2016, 18:30
да об этих,спасибо)
lilia_z 20 червня 2016, 20:15
Спасибо за рецепт) добавьте в друзь))