Всем привет!
За выходные клумбовские девчонки поделились столькими рецептами :) А я на выходных отдыхала и ела шашлык и уху :)
А сегодня я с очень простым, но вкусным и доступным рецептом. Любителям сочетания мяса с фруктами посвящается...
Итак, я взяла:
- 4 кур. бедра
- 7-10 слив
- маринад:
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. без горки хмели-сунели
- 1/2 ч. л. паприки
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. ол. масла или любого другого
Готовим маринад:
Куриные бедра (я люблю без шкурки) помещаем в маринад и оставляем минимум на 2 часа.
В форму для запекания на дно выкладываем половинки слив (желательно потверже, чтобы они не превратились в кашу при выпекании)
Сверху выкладываем бедра, поливаем остатком маринада.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 200С на 25 мин.
Затем фольгу снимаем. Бедра уже вот такие
И ставим обратно в духовку еще на 15-20 мин., чтобы красиво зарумянились. Но можно готовить только под фольгой (это уже кто, как любит)
Подаем с гарниром. У меня снова булгур (ну, люблю я его :) ) При желании полить соком и выложить сверху сливы
Приятного аппетита!
Вот так я готовила свинину со сливами https://kashalot.com/club/post-147871/
Sanechka 14 вересня 2015, 19:01
Вкуснотища, уже купила крылья, но ножки на очереди эти!!)
Gorlova 14 вересня 2015, 19:03
красота!
Iryna_Darina 14 вересня 2015, 19:22
у меня тоже после крыльев эта красота :))
Танечка, спасибо за вдохновение!
Iryna_Darina 15 вересня 2015, 08:24
та просто крылья :)) сто лет не ела и оливье :))
Iryna_Darina 15 вересня 2015, 08:28
интересно, а если пару слив в виде пюре в маринад добавить? :)))я уже брежу этими бедрами :)))
Tatyana_mom_of_3kids 15 вересня 2015, 17:14
Ира, я делала крылья по такому же принципу, в рукаве и со сливовым пюре. Только я со слив снимала кожицу и просто пюрировала блендером.
Было вкусно :)
Malinka_orijinal 14 вересня 2015, 19:28
У меня 2 вопроса: можно ли их запечь в микроволновке, в каком режиме и ск. минут. У вас тоже самсунг вроде?) И с помощью чего вы выкладываете булгур?
Tatyana_mom_of_3kids 14 вересня 2015, 22:42
Фух..Ира! Спасибо :)
Tanya_mother_Sasha 14 вересня 2015, 23:46
Я извиняюсь. Свои пять копеек вставлю. Как???????? Как нас можно было спутать?))))))))))))) У нас с Татьяной только имя совпадает, а все остальное кардинально отличается.
Таня, не меняйте ник. У вас свой очень характерный стиль. Вас можно узнать по первым трем нотам. А я догадалась, что меня за вас приняли, девочки писали некоторые у меня в посте: давно, мол, повторяем ваши рецепты, а я сразу не сообразила, думаю, когда вы успели повторить? А потом дошло. Так что мои ребра с черносливом посвящаю Вам.
MissEndry 15 вересня 2015, 17:17
Татьяна не меняйте-Ваши собачки на аве радуют глаз и сразу всплывает Ваш образ в клетчатом фартушке с рюшами( ну это мое видение :))))
Anastasiia_Halabydka 14 вересня 2015, 19:28
Сливы. Как же я их люблю!!! Я приготовлю. Мясо только мужу отдам, а сама обьеися запечеными сливами) спасибо
Tatyana_mom_of_3kids 14 вересня 2015, 22:43
Мужья - хорошие утилизаторы на кухне :) Проверено
Iryna_Darina 14 вересня 2015, 19:34
Девочки, булгур на перловку похож, не?
Iryna_Darina 14 вересня 2015, 19:44
спасибо. значит,перепутала с чем-то. кус кус люблю :)
Tatyana_mom_of_3kids 14 вересня 2015, 22:45
Ира, а мне что-то среднее между перловкой и кус_кусом. Я пару лет назад сидела на спец. диете для очищения организма. Тогда и влюбилась в булгур.
Iryna_Darina 15 вересня 2015, 08:26
ага, ну значит, я его ела :)) помню, что на перловку похож. увы, не мой вариант :((
Malena 14 вересня 2015, 19:44
Спасибочки)
Tatyana_mom_of_3kids 14 вересня 2015, 22:46
Пожалуйста :)
iryna_b 14 вересня 2015, 19:54
а соевый соус можно чем то заменить?
Tatyana_mom_of_3kids 14 вересня 2015, 22:49
Ира! Ну вот не равноценной замены. Хотя на личном опыте проверила, что можно заменить остатками темного пива, даже если оно постояло сутки открытым в холодильнике. Но для этого рецепта можно взять бальз. уксус, делала с яблочным...вкус отличается чуть-чуть, но тоже неплохо.
Yavari 14 вересня 2015, 21:54
Наверное такой приятный кисловатый вкусссс...))))хочу)))
Tatyana_mom_of_3kids 14 вересня 2015, 22:54
Все конечно зависит от слив.
Кислинка немного сглажена за счет наличия меда и соев. соуса. Мне кажется, что это более женский вариант запекания кур. бедер, хотя многим нравится:)
smorodinka68 14 вересня 2015, 23:21
ммммммм буду завтра пробовать
EShvetz 15 вересня 2015, 16:17
Супер. Всё сезонно! Вот как раз сейчас и готовить. Спасибо!
Anya27 19 листопада 2015, 19:32
Спасибо за интересную идею!Сегодня приготовила, очень необычно,но вкусно!
Tatyana_mom_of_3kids 20 листопада 2015, 14:22
Пожалуйста :) Рада, что Вам понравилось.
Я сама очень люблю всё необычное, и не только в еде.