Завтра моїй бабулі буде 70))) Роблю тортик. І так, маю шоколадний бісквіт. Роблю зазвичай до нього сметаний крем, но шота приївся мені. От думаю зробити масляний+згущік+горіхи. Але як уявляю отой жирний масляністий крем і відразу бажання відпадає. Але 100% хочу робити зі згущіком. От питання, а хтось робив крем сметана+згущік+горішки? І як воно в поєднанні буде з шоколадними коржами?
AnnaBeloded 15 червня 2016, 13:24
Аліна а згущик це згущонка чи загущувач для вершків і сметани ????)))))
Olya_lya 15 червня 2016, 13:29
Я не спец в цьому але думаю буде трохи нудне
Lotos 15 червня 2016, 16:32
Сметана+варена згущенка =смакота)
Lotos 15 червня 2016, 16:33
можна ще йогурт+вершки. Теж смакотаа
Nadja 15 червня 2016, 13:24
Це ви щось нове придумали, хоча може і не погано... Постою послухаю, що знаючі скажуть!
Olya_lya 15 червня 2016, 13:26
А зробити з пташиним молоком не хочеш?
AlinkaVitaminka 15 червня 2016, 13:27
не, не хочу)
NATA_LIN 15 червня 2016, 13:28
Порежьте в крем чернослив - со сгущенкой отлично сочетается и не так приторно
mamas 15 червня 2016, 13:32
++ і горішки можна
irenika 15 червня 2016, 13:35
Я робила з чорносливом, воно тоді трохи з кислинкою
Enot_ 15 червня 2016, 13:44
+
Saro4ka 15 червня 2016, 13:30
у дочки в понедельник день рождения, тоже буду печь шоколадный бисквит, а крем хочу взять отсюда http://forum.say7.info/topic36194.html очень вкусный получается
Tatya 15 червня 2016, 13:37
а если сливки и сгущенка?Мне кажется будет вкуснее чем со сметаной.
Oksana84 15 червня 2016, 13:39
Я вчера делала масло+сгущенка+сметана+орехи+курага! Очень вкусно, и нет маслянистого привкуса!
Pchelka 15 червня 2016, 13:41
мне намного больше нравится заварной крем со сгущенкой. Сметанный со сгущенкой не очень.
AlinkaVitaminka 15 червня 2016, 13:45 1
от я якраз відео гляжу, але заварний крем зі сметани+згущік)
CaptainMorgan 15 червня 2016, 14:16
У меня мама делает ганаш и сливочный для шоколадного торта.
AnnaTr 15 червня 2016, 14:17
Сделайте 2 крема. Я делала недавно торт, коржи шоколадные+. один крем вареная сгущенка,масло, но меньше чем в рецепте,арахис +второй крем взбитые сливки. Вышло Очень вкусно! Думаю со сметанным тоже будет очень вкусно.
Julia_86 15 червня 2016, 14:21 1
А я робила тортики з творожним кремом там також згущенка використовується, якщо треба дам рецепт . Крем дуже класний і смачний виходить )
AlinkaVitaminka 15 червня 2016, 14:37
Дякую, я спробую в наступний раз, а то я леніва жопа, мені ленькі йти за сиром)))
Julia_86 15 червня 2016, 14:40
Мені більше цей крем подобається без алкоголю, а то сусідці більше із коньяком чи вином, тому це на смак)
AlinkaVitaminka 15 червня 2016, 14:44
в нас дітки будуть на святі, ну і ми не вживаємо тому таке.
AnnaBeloded 15 червня 2016, 14:31
Вершки +йогурт. Ніжний такий і вишеньки
HelenaS3 15 червня 2016, 14:39
Я делала сгущенка и сметана, мне нравится и родным тоже
viola 15 червня 2016, 19:03
І я робила! Пропорція 1:1, крем схожий за смаком, як в торті "Золотий ключик", попробуйте, саме з шоколадними коржами він смакує найкраще )
viola 15 червня 2016, 19:05
Сгущенка- варена)
HelenaS3 17 червня 2016, 11:32
Я брала сырую сгущенка. А пропорцию по вкусу. Если слаже, то сгущенки больше, если кислее, то сметаны
zhasmin 15 червня 2016, 14:58
Можна сметана 300, розтопити шоколад на аодяні бані чорний плюс 15 гр желатину і 200 гр згущонки
zhasmin 15 червня 2016, 14:58
Маю фото!!
Eva_Sky 15 червня 2016, 18:48
А я готовила обыкновенный сметанный крем, но добавляла кусочки зефира. Мне сочетание понравилось и вкус такой "с изюминкой". Может кто-то еще оценит=)))
Lelik_ 15 червня 2016, 19:40
Я брала за основу медовик,а крем густая сметана+вареная сгущёнка+фрукты между слоями.Безумно вкусно получилось.