Для приготовления нам нужно взять 300-400 гр сливок 30% жирности,шоколад 100 гр, сахара 50 гр.
Сливки с сахаром довести до кипения, добавить поломанный шоколад и мешать пока шоколад полностью не растает.
Остудить и в холодильник на ночь.Утром сливки достаем и хорошо взибаем миксером.
Такие сливки перед взбиванием.
А такие после взибия.Густые легкие.
Можно использовать.