На крупной терке натираем 2 плавленных сырка. Лучше выбрать сырки потверже, что бы рафаэлки хорошо держали свою форму. Далее смешиваем натертые сырки с майонезом. Если он густой, то можно положить 2 ст. ложки, если жидкий - то 1,5. При этом, чем больше положить майонеза, тем более мягкими и вкусными получаются рафаэлки, но если переборщить с майонезом - то они потеряют свою форму и слипнутся. Через чеснокодавку выдавливаем 1 зубчик чеснока Берем небольшими порциями получившуюся сырную смесь, катаем из нее шарики и в каждый шарик помещаем четвертую часть грецкого ореха,или оливку(кто как любит) Каждый сырный шарик обваливаем в размельченых крабовых палочках(я их подмороженные тоже тру на терке) но можно и в блендере.И ВСЕ!УКРАШАЕМ НА ТАРЕЛОЧКУ.
